logo kolichka gardenshop

 gradinata

Поръчай на: 0886 777 997

desni lista

lqvo listo zav2

katinar

100% сигурно пазаруване
Магазин "Градина" е
регистриран администратор
на лични данни в КЗЛД.
Вашите лични данни
са напълно защитени.


Семена на черен пипер (Piper nigrum) - екзотичното растение с традиционен вкус

Оценка 5.0 от 1 гласа
Оценете

Гарантирано качество от gardenshop.pro

4.00 лв.
Разфасовка *
Количество:
Каталожен номер:S009650

Онлайн от магазин Gardenshop.pro могат да бъдат закупени семена на Черен пипер (Piper nigrum) – популярната по цял свят пиперлива подправка! Ботаническият вид е част от рода Piper (Пипер) и принадлежи към семейство Piperaceae (Пиперови). Има сведения за култивирането на това екзотично за нашите ширини растение - още от древността.

По времето на Римската империя, със семена от черен пипер били подправяни изисканите и скъпи ястия. Смята се, че първо са го отглеждали в Индия, където е познат като Pipali. Използвали са го и като лечебна билка при настинка. Интересен факт е, че черният пипер се добива от неузрелите зелени плодове на растението, които след изсушаване потъмняват.

Черният пипер Piper nigrum е пълзящо и катерливо увивно растение, което се отглежда от семена. Плодовете са кръгли и твърди с големина около 5 мм и са около 20 – 30 на едно съцветие. Плододаването започва след втората година.

Семената се берат неузрели, когато са достатъчно едри и твърди и след изсушаване те стават черни и набръчкани. Най-добър ориентир за точния момент на беритбата е, когато забележите, че две – три зърна от съцветието започват да променят цвета си към червеникав. Брането се прави на цялото съцветие, което после се оронва. Черният пипер се суши на проветриви и слънчеви места.

Размножаването на това екзотично растение може да бъде направено много лесно в домашни условия чрез тези специални италиански сортови семена.

Спецификация

Цвят  Растението цъфти с бели цветове събрани във висящи съцветия.
Височина  Черният пипер може да достигне дължина над 2 м.
Период на цъфтеж  Цъфти с нежни бели цветове през лятото.
Изискване към светлина Топли, полусенчести места с висока влажност на въздуха. Ако все пак отглеждате черния пипер на открито (при подходящите условия), то през есента трябва да приберете растенията на топло и светло (не пряко слънце) в оранжерията. Пресаждане на екзотичното растение правете на всеки 2 години като най-подходящо време за това е началото на април, а ако се налага разделяйте „лияните” всяка година.
Почва Улесняващите фактори за покълването на семената и за отглеждането на здрави и добре облистени растения са отцедливите плодородни почви и поддържането на постоянна влажност на почвата.
Зимоустойчивост  Не е зимоустойчиво.
Дълговечност  Многогодишно при отглеждане в отопляеми оранжерии.

 

Място на растението Семената от черния пипер могат да се засяват целогодишно в топли помещения (минималните температури са 15 – 18 градуса по Целзий) и оптимални температури на въздуха за развитието са 25 – 28 градуса по Целзий.
Време на засяване Март – Юни се прави сеитбата на открито при топли условия. Целогодишно на закрити топли места. Култивира се обикновено в топли оранжерии. Преди сеитба на семената е добре да ги накиснете за 2 – 4 часа във вода, докато омекнат. Отцедете ги и ги засейте на дълбочина около 1 – 1,5 см. Поставете ги в парник или мини оранжерия при тези условия.
Дълбочина на засяване  1 – 1,5 см.
Разстояние едно от друго  Най-добре е да засявате семената на черния пипер в отделни съдове.
Време за покълване Покълват за около месец. Пикирането се прави във фаза на втори – трети същински лист. Разсаждането се извършва в отделни саксии с размер ф10. Така разсадените растения се връщат в парника при температура 25 – 28 градуса по Целзий, поливат се често с вода и не се допуска пряка слънчева светлина върху растенията (препоръчват се по-сенчести участъци). Може да оросявате растенията, за да стимулирате повишаването на въздушната влажност. Проветрявайте ежедневно.
Поливане  Поливането да се прави с вода, чиято температура трябва да бъде между 19 – 21 градуса.
Торене  Препоръчва се редовно торене, в зависимост от използвания тор.

Използване

Популярните в цял свят семена на черен пипер (Piper nigrum) служат са подправяне на широк кръг от храни. С целите зърна най-често се овкусяват месни деликатеси.

Използват се за мариноване на толкова обичаните в българския дом – апетитни кисели зелени краставички корнишони. От смлените зърна на черния пипер се получава много ароматен „черен прах”, който може да бъде поръсен, както върху пресен телешки стек, също така и върху любимото ви пиле с ориз, панирани хапки или запечени картофи на фурна.

Употребата му е практически неограничена – както и в месната, също и във вегетарианската кухня, присъства дори и на веганската трапеза. Най-добри вкусови качества, апетните семена на черен пипер имат непосредствено след смилане.

Най-лесно, твърдите семена могат да бъдат смляни на няколко фракции в различните видове мелнички за подправки. Изберете тази, чиято едрина на семената след смилане Ви допада най-много.

И все пак всеки, който има нарушение в храносмилането, гастрити, язви, при хронични заболявания на жлъчния мехур, бъбреците и др. не бива да консумира екзотичната подправка с традиционен вкус. Не се препоръчва да се превишават и нормите от около две зърна за консумация, именно защото черният пипер може да причини раздразнение на стомаха и червата.

Най-често приложение в народната медицина, черният пипер намира при настинки, хреми, кашлици и др. Популярна рецепта за облекчаване на настинки и грипни състояния е греяно червено вино с 1 – 2 зрънца смлян черен пипер.

Технически характеристики

Размер на опаковката – 15 / 11,5 см

Нето тегло – 0,5 гр.

Тегло на продукта – 0,005 кг (5,00 гр.)

Забележка: На гърба на всяка опаковка със специалните сортови семена на черен пипер има отбелязан срок на годност на семената, нето тегло  и страна на произход.

Този артикул е разгледан 1063 пъти

Оставете коментар

Моля убедете се, че всички задължителни полета (маркирани със звезда) са попълнени. Не е разрешен HTML код.

 

100gar Плащане през epay.bg Плащане чрез paypal.com 30% отстъпка при доставки с Еконт
Copyright © 2012 ... 2021 фирма „Севън сийдс” ООД, гр.София. GardenShop.pro е онлайн магазин, в който може да правите поръчки на едро и дребно на градински аксесоари, семена на цветя и зеленчуци, райграс и различни видове професионални и хоби градинарски стоки, работни дрехи.
Начало Как да поръчам Начини на плащане Доставка Правила и общи условия Гаранции За нас Google+ Sitemap