logo kolichka gardenshop

 gradinata

Поръчай на: 0886 777 997

desni lista

lqvo listo zav2

katinar

100% сигурно пазаруване
Магазин "Градина" е
регистриран администратор
на лични данни в КЗЛД.
Вашите лични данни
са напълно защитени.


Семена на ряпа тип броколи (рапа, Cima di Rapa) - италианската тайна за вкусни ястия

Оценка 5.0 от 1 гласа
Оценете

Гарантирано качество от gardenshop.pro

2.00 лв.
Разфасовка *
Количество:
Каталожен номер:SA00057

Семена на броколи тип ряпа – екзотичната и вкусна италианска Рапа (Cima di Rapa, Broccoli Raab, Broccoli di Rape, Broccoli Rabe, Рапини) Garden Shop.pro представя на всички любители на интересни и екзотични вкусове зеленчуци, сортови семена на броколи тип ряпа (Рапа) популярни в цял свят като Cima di Rapa Sessantina.

Помислете за отглеждане на нещо различно във Вашата градина, което се употребява широко в здравословната средиземноморска кухня. Освен в Италианската зеленчукова градина този малко популярен за България вкусен зеленчук, на който връхчетата приличат на малки броколи се отглеждат в Сащ, Австралия и Китай. Опитайте вкуса на чудноватия зеленчук и Вие ценители на вкусните предястия, салати, пици, ризото, спагети и други. Broccoli Rabe е зеленчук, който има дълги, назъбени и крехки листа, достига височина до 1 метър, завършващи със съцветия (многобройни пъпки), които са известни като малки броколчета.

Неслучайно този зеленчук е известен и като италианска рапа и Рапини, понеже неговите братовчеди са по-скоро репите и руколата, отколкото зеленчука броколи. Насладете се на уникалния вкус на растението, което „няма почивка”, защото плододава непрекъснато в период от три месеца. Подобно на други зеленчуци като бамята и корнишоните е необходимо да бъдете особено внимателни с прибирането на реколтата.

Най-подходящият момент за прибиране на вкусна и ароматна Ряпа е преди цветните пъпки (броколите) да цъфнат. Ако изчакате дори едно денонощие повече, то Вие няма да можете да се насладите на истински вкусната италианска Рапа. Не се притеснявайте, за около седмица, дори и любителите градинари се ориентират кога точно трябва да откъснат своята вкусна ряпа тип броколи.

Най-хубавото е, че растението се нуждае от много малък участък от Вашата зеленчукова градина. Леко сенчестите терени са за предпочитане. Семената на Рапата могат да се засяват директно в почвата през пролетта. В Италия прецъфтялата Ряпа не се предлага за приготвяне на ястия, но откъсната точно на време Cima di Rapa, ще осигури незаменим аромат и привкус на ястията Ви в продължение на 10 дни. Точно толкова време ядливата част от растението (откъсва се от пъпките (броколи) до 10 см надолу към стъблото, но заедно с листата, понеже това е най-крехката и вкусна част от надземната част на рапата) се съхраняват свежи в хладилник.

Не замразявайте! За най-сигурен добив Ви съветваме да засявате по няколко семена на всеки 5 – 7 дни, което ще Ви даде възможност поетапно да се насладите на Вашата реколта. Това от своя страна ще Ви позволи да се докосвате ежедневно до свежите и вкусни броколи тип ряпа. Не препоръчваме събирането на семена от този зеленчук, тъй като се опрашват много лесно от другите репи, които се отглеждат в близост.

Какво може да приготвите с тази интересна и екзотична култура на Вашата маса. Консумира се варена, задушена или се приготвя на пара. Използва се като основна съставка в много типични ястия от Италия. Направете си ястие от рапа с чили чушлета, боб с рапа, салата от Cima di Rapa подправена със зехтин или гарнирайте пицата, ориза или прибавете към задушена риба. Можете да добавите към пържени яйца или да приготвите нестандартен и много вкусен омлет. Комбинира се успешно и с охлюви и с вкусни средиземноморски дарове.

Broccoli Raab е много ниско калорична, което я прави подходяща за консумация от хора, които желаят да редуцират (намалят) своето телесно тегло. Освен за отслабване (средно 22 калории на 100 гр.) се консумира и заради съдържанието си на полезни хранителни вещества и витамини. В състава ѝ се срещат витамини А, С, желязо, калций, фосфор, полифеноли, а около 90% от нея е вода.

Има много начини за приготвяне на Broccoli di Rape (Рапини), но стандартно върховете на рапата се поставят в тенджера с подсолена вряща вода, като се попарват дотолкова, че да не загубят хрупкавата си консистенция. След като ги извадите от водата, задължително ги отцедете, може да запазите врялата вода за по-нататъчно готвене (например за ориз). Когато Cima di Rapa се охлади я нарежете на малки парченца, които задушете в предварително загрят зехтин със скилидка чесън. Може да овкусите със сладък или лют червен пипер.

Спецификация

Сеитбена норма -
Време на засяване за разсад Март – Април, но на открито след преминаване на опасността от падане на слани.
Време за пикиране на открито На открито разсада се засажда или семената се засяват чрез директна сеитба след преминаване на опасността от падане на слани.
Разстояние едно от друго Семената на рапата тип броколи се засяват по схема 30Х30. Ако не се спази тази технология на сеитба, ще се наложи да прореждате след около 2 седмици от покълването на семената.
Период на плодоносене Имайте предвид, че реколтата от Ряпа тип броколи може да се събира още след 35 ден като най-добър ориентир за бране са оформените ѝ върхове – нежни и хрупкави.
Вид отглеждане Не понася кисели почви, вирее върху не толкова плодородни почви. Осигурете ѝ добри поливни условия. Вегетацията на рапата е 60 дни. Ако желаете да съберете реколтата само от формиралите се малки броколи (например за гарнитура към любимото Ви ястие без листата и стъблата), Ви съветваме да отчупвате страничните издънки на растението, като по този начин броколите ще се оформят по едри.
Добив -

 

Плодове Вкусната ряпа тип броколи формира крехки стъбълца и пъпки приличащи на малки броколчета. Откъсва се частта от пъпките заедно с листата, до 10 см надолу към стъблото, но преди прецъфтяване на броколчетата.
Брой семена в 1 грам -

Технически характеристики

Размер на опаковката – 15/8 см

Нето тегло - 12 гр.

Тегло на продукта – 0,005 кг (5,00 гр.)

Забележка: На гърба на всяка опаковка със семена на ряпа тип броколи има срок на годност.

Този артикул е разгледан 442 пъти

Оставете коментар

Моля убедете се, че всички задължителни полета (маркирани със звезда) са попълнени. Не е разрешен HTML код.

 

100gar Плащане през epay.bg Плащане чрез paypal.com 30% отстъпка при доставки с Еконт
Copyright © 2012 ... 2021 фирма „Севън сийдс” ООД, гр.София. GardenShop.pro е онлайн магазин, в който може да правите поръчки на едро и дребно на градински аксесоари, семена на цветя и зеленчуци, райграс и различни видове професионални и хоби градинарски стоки, работни дрехи.
Начало Как да поръчам Начини на плащане Доставка Правила и общи условия Гаранции За нас Google+ Sitemap