logo kolichka gardenshop

 gradinata

Поръчай на: 0886 777 997

desni lista

lqvo listo zav2

katinar

100% сигурно пазаруване
Магазин "Градина" е
регистриран администратор
на лични данни в КЗЛД.
Вашите лични данни
са напълно защитени.


Семена от Нахут (леблебия, страгали, чечи, Cicer arietinum) - за вкусен хумус

Оценка 5.0 от 1 гласа
Оценете

Гарантирано качество от gardenshop.pro

4.00 лв.
Разфасовка *
Количество:
Каталожен номер:SA00079

За всички почитатели на домашно приготвения Хумус, онлайн магазин Gardenshop.pro представя семена на Нахут (Cicer arietinum)! Това позабравено и често разпознавано като „ядката леблебия” или „страгали” едногодишно бобово растение, всъщност е било много популярно преди години, когато се е култивирало масово по селата в България.

По света се отглежда в много климатични зони – Средиземноморието, Индия, Африка и др. Екипът на Gardenshop.pro иска да сподели с всички вас, любители на здравословния начин на живот, вегетарианци, вегани, суровоядци, активно спортуващи, почитатели на бобовите, начинаещи градинари и за всички интересуващи се - малко повече информация за това как да отгледате у дома вкусен Нахут от семенца.

Италианските семена на Cicer arietinum (на италиански Cece, „Чечи”) са на сорт, който е средно - ранен и достига височина около 40 – 60 см. Растенията са с добра продуктивност и формират шушулки със средни размери, в които се образуват по 3 – 4 зърна. Листата и стъблата на Нахута се сушат и използват за фураж на животни (в никакъв случай в свежо състояние). Семената от Нахута се събират преди пълна зрялост.

Може да се консумира суров, варен, печен, като добавка към салата или като заместител на семената на зеления фасул, лещата, граха и соята, от него дори се приготвя брашно. Нахутът (Cicer arietinum) е традиционна съставка за арабската кухня. След като се свари и блендира, овкусява се с билки или чесън, добавя се растителна мазнина и сол и се превръща в популярното ястие – Хумус. Сигурно вече се досетихте и за друго ключово ястие, което се приготвя от смлян нахут, изпържен във формата на малки кюфтенца, а именно Фалафел! А знаете ли, че от Нахут (Леблебия) се прави и безкофеиново кафе?

Нахутът (Cicer arietinum) превъзхожда голяма част от бобовите растения, понеже съдържа в по-големи количества някои важни аминокиселини и витамини.  Едно от най-богатите растения на белтъчини е, има малко мазнини, високо съдържание на протеини и се препоръчва като заместител на месото, но за хора, които желаят да отслабнат трябва да се внимава с консумирането му, понеже съдържа и доста въглехидрати.

Тази култура се отглежда много отдавна не само заради безспорно отличното си съдържание на много полезни вещества, но и заради лесното си отглеждане, кратка вегетация и висока сухоустойчивост и студоустойчивост. Минимална температура за поникване на семената на Леблебията (Cicer arietinum) е около 5 градуса по Целзий. Растение е на късия ден и предпочита слънчево изложение.

Освен това Нахутът се самоопрашва. Повечето хора са свикнали да го консумират печен (Леблебия, Страгали), не само, защото е наистина много вкусен, а защото има всеобщо схващане, че по друг начин приготвен (разбирайте варен) му е необходимо много дълго време, за да стане годен за ядене. Това не е съвсем така.

Екипът на Gardenshop.pro ще сподели с Вас, любими наши клиенти, една тайна за бързото сваряване на Нахута (Леблебия)!  След като се измият, семената на Нахута (Cicer arietinum) се поставят в тенджера с топла вода на котлона и се добавя малко зехтин.

Тайната на бързото сваряване на популярното като Леблебия растение, се състои в това, че не трябва да оставяте тенджерата с водата да завира! Т.е. необходимо е да намалите котлона на минимум, ако все пак забележите дори и при тази ниска температура на готвене, водата да заври, то веднага добавете малко студена вода, за да прекъснете процеса. При това положение, без да накисвате предварително Нахута си и без употребата на похлупак, Вие ще го сварите за около 15 – 50 минути (в зависимост от сорта).

Проверявайте семената на всеки 10 минути, за да не се разварят и засечете времето, за което се сварява домашно отгледания от Вас - Нахут от семенца. Изключително вкусна салата се получава, ако към сварения по гореописания „таен” начин Нахут, прибавите и зърна сварена сладка царевица, салата тип айсберг (нарязана на по-едро), ситно нарязана печена капия и любимия Ви млечен сос или дресинг със зехтин, лайм и хималайска сол.

Спецификация

Сеитбена норма 10 – 14 кг италиански семена на Леблебия са необходими за един декар.
Време на засяване

Преди сеитбата на семената от Нахута е желателно да направите дълбока оран на 20 – 25 см.  Бранува се.  Cicer arietinum покълва за около 2 - 3 седмици, в зависимост от температурните условия. Пролетната сеитба се прави от февруари до май месец, веднага щом времето позволява да се сее. Ако засеете семената на Нахута по-късно от началото на март и живеете в сухи райони има опасност времето на цъфтеж на растението да съвпадне с най-горещите летни дни. При осигурени поливни условия обаче, сеитбата може да се удължи до началото на май. Обикновено в България, Нахута се сее като семената на граха от началото до края на месец февруари.

Дълбочина на сеитба: 5 – 7 см, подобно на семената на грах.

Време за пикиране на открито -
Разстояние едно от друго Разстояние между редовете: 40 – 50 см, а между семената на Нахута се оставят по около 5 см.
Период на плодоносене Вегетация: 120 – 150 дни, реколтата се събира, когато шушулките започнат да пожълтяват, но все още за захванати здраво на растението. Растенията се изскубват рано сутринта. Не се страхувайте, че ще изпадат семената на Cicer arietinum. За разлика от фасула, шушулката на нахута не се разпуква, когато се събира преди пълна зрялост. Нахута се изважда от шушулката и се изсушава.
Вид отглеждане

Семената се засяват чрез директна сеитба, в зависимост от почвата и климатичните особености на микрорайона може да не се полива, но задължително се плеви или третира с подходящи хербициди. При образуване на почвена кора се бранува. Много лесен за отглеждане, препоръчва се за начинаещи градинари. Рядко се налага да се борите срещу неприятели и болести, понеже те не са често срещани по Леблебията.

Поливане – Едно от най-сухоустойчивите растения, заради биологичните си особености, които му помагат да задържа повече вода и бързо да се възстановява след засушаване. Налага се поливане при по-продължително засушаване или при много сухи почви – през лятото. Не се препоръчва отглеждането му в райони с много висока въздушна влажност, защото се напада от болести. Не може да се отглежда в райони, където преобладават дъждовните дни. В България условията са много благоприятни за засяване на семена на Нахут (Cicer arietinum).

Почва - За високи добиви и добра реколта е необходимо да се засяват семената на Леблебията в почви, които имат добър хранителен запас и не са киселинни. Най – добра реколта се получава върху черноземни почви. Може да се отглежда и на засолени, песъчливи, варовити и по-бедни почви, с нарушен воден режим, но тогава реколтата няма да бъде толкова голяма. Добри предшественици на Нахута са сладката царевица и картофите.

Торене - Като всяко бобово растение, предпочита торенето с Азотни торове. В зависимост от почвата обаче, могат да се внасят и универсални торове за зеленчуци.

Добив -

 

Плодове Формира средно голяма шушулка с 3 - 4 зърна в нея. Зърната са сравнително едри, жълти и леко набръчкани. Много добри вкусови качества и наситен характерен аромат.
Брой семена в 1 грам -

Технически характеристики

Размер на опаковката – 15/10 см

Нето тегло - 100 гр.

Тегло на продукта – 0,110 кг (110,00 гр.)

Забележка: На гърба на всяка опаковка със сортови семена на нахут (чечи, страгали, леблебия) на добра цена има срок на годност на семената и процент на тяхната кълняемост.

Този артикул е разгледан 532 пъти

Оставете коментар

Моля убедете се, че всички задължителни полета (маркирани със звезда) са попълнени. Не е разрешен HTML код.

 

100gar Плащане през epay.bg Плащане чрез paypal.com 30% отстъпка при доставки с Еконт
Copyright © 2012 ... 2021 фирма „Севън сийдс” ООД, гр.София. GardenShop.pro е онлайн магазин, в който може да правите поръчки на едро и дребно на градински аксесоари, семена на цветя и зеленчуци, райграс и различни видове професионални и хоби градинарски стоки, работни дрехи.
Начало Как да поръчам Начини на плащане Доставка Правила и общи условия Гаранции За нас Google+ Sitemap