Естрагон е многогодишно растение – подправка, което ще добави изобилие от аромат в градината и на трапезата ви. В категорията Семена на Естрагон сме добавили разнообразие от качествени сортови семена, с които ще обогатите ароматната си градина с това интересно растение. Латинското име на Естрагона е Artemisia dracunculus L. и принадлежи към семейство Сложноцветни. Друго популярно название на ароматната подправка е Тарос. Растението е многогодишно и непретенциозно откъм условия на отглеждане. Култивиран е по цял свят – Африка, Европа, Южна и Северна Америка. Използва се предимно в кулинарията и за добив на ценно етерично масло.
Най-популярните подвидове Естрагон са руски и френски. Руският сорт се отглежда от семена, докато най-лесният начин за развъждане на френския подвид е чрез резници от коренища.
Засяване на семената
Най-лесният начин за отглеждане на Естрагон е чрез засяване на семена. Препоръчва се да се подготви разсад в началото на пролетта. Преди да се извърши сеитбата, почвата трябва да се обработи, почисти и подхрани.
Сеитбата на семената за създаване на разсад се извършва в защитени от студ парници и оранжерии. Възможно е да се засеят и в сандъчета, но задължително трябва да предвидите някакъв вид защита от студове и слани, като покривало от найлон. Засейте семената или резниците на разстоние от 50 – 30 см едно от друго. Когато младите растения достигнат развитие с оформяне на 2 – 3 листни стъбла могат да се засадят.
Важна стъпка при отглеждане на разсад на Естрагон е подрязването на връхните части. То се извършва когато растенията достигнат височина около 20 см. Тази стъпка се прави с цел сгъстяване и подсилване на растението и удебеляване на стъблото.
Как се размножава Естрагон чрез разделяне на резници?
Най-често през есента се прави разделяне на оформените туфи на Естрагон. Възможно е тази стъпка да се извърши и през пролетта. При разделянето трябва да се внимава да се остави по 1 – 2 пъпки във всяка отделена част. Дължината на всеки резник трябва да бъде около 10 – 15 см.
Подгответе съд с поне 10 – 15 см слой от рохкав субстрат. Най-лесният начин да получите желаната консистенция е като смесите пясък с обикновена почва в съотношение 1:1. Приготвените резници се засаждат в рохкавата пръст на дълбочина около 3 – 4 см. На този етап е задължително да осигурите редовно поливане на резниците. Вкореняването отнема около 2 седмици. След получаване на здрав разсад младите растения са готови за пресаждане в избраното място за отглеждане.
Желателно е преди да подходите към засаждане на открито да изчакате преминаването на сезона на слани.
Опитните градинари препоръчват да покриете туфите, от които сте изрязали резници с оборска тор за през зимата. По този начин растенията получават защита и подхранване.
Основни грижи за Естрагон
Естрагонът се отглежда лесно. Грижите по насажденията са стандартните градинарски дейности, като окопаване, плевене и поливане. Подрязването на растенията също е част от грижата за насажденията. Трябва да се подрежат когато достигнат височина около 18 – 20 см. Поливането е важен фактор за успешна реколта особено във фазите на интензивен растеж. Старайте се да не преполивате растенията, за да избегнете риска от загниване.
Листата и младите клонки на Естрагона се използват в свеж вид като подправка на салати, супи и други специалитети. Подправката има страхотен аромат и като се изсуши.
