Екзотичната подправка Кориандър е страхотен избор за вашата ароматна градина с растения, които ще ви дарят с нови вкусови усещания и вдъхновение да експериментирате с ястия, комбинации и рецепти. Кориандърът е неизменна част от Средиземноморската кухня. Уникалният му аромат го прави любимо допълнение към различни ястия и специалитети по цял свят. В категорията Семена на Кориандър ви предлагаме селекция от качествени сортови семена, за да си произведете богата реколта от апетитната подправка в собствената градина.
Латинското название на растението е Coriandrum sativum и принадлежи към семейство Сенникови. Кориандърът е тревисто едногодишно растение. Притежава уникален аромат, който не може да се сбърка с други подправки щом веднъж сте го опитали. Интересен факт за растението е, че семената и листата притежават различен вкус. Листата се използват предимно в свеж вид. Вкусът на семената често се описва като наподобяващ лимона.
Засяване на семена от подправки
Кориандърът не е сред най-лесните за отглеждане култури в градината, но благодарение на качествените семена, които ще откриете при нас, имате най-добрата основа за производство на качествена реколта. Растенията са влаголюбиви.
Почвата, на която ще се отглежда трябва да се обработи подробно. Препоръчва се мястото да се почисти от плевели и да се направи дълбока оран на дълбочина 20 – 30 см. Най-подходящото време за тази дейност е през сезона преди сеитба - подгответе почвата в края на лятото.
Засяването на семената може да се извърши през различни периоди през годината. В някои случаи градинарите извършват сеитбата през есента. Възможна е и пред зимна сеитба по-късно през есента. Пролетната сеитба също ще ви дари с много добра реколта от листа и семена на Кориандър. Есенната сеитба изисква подготвянето на разсад. Семената се използват за засяване в работни саксии на защитено от студа място, като парник или оранжерия. Пролетната сеитба може да се извърши и директно на открито върху избраното място за отглеждане.
Сред най-добрите условия за растеж на Кориандъра създава отглеждането на култури предшественици, като зеленчуци, зърнени и бобови насаждения. Черноземните почви са най-подходящи за производство на богата реколта от Кориандър.
Най-подходящия начин за засяване и отглеждане на Кориандър е редово. Растенията не изискват голяма площ, за да развият своя потенциал. Необходимо е да предвидите разстояние около 12.5 см между редовете. Дистанцията между отделните растения трябва да е около 40 см. В зависимост от желаното количество реколта и условията на отглеждане е възможно и засяване на по-голяма гъстота. Семената се заравят на дълбочина от около 3 – 4 см.
Основни грижи за насажденията от Кориандър
Поддържайте площите чисти от плевели възможно най-стриктно. Желателно е да предвидите редовно прекопаване на терена. Поливането също играе важна роля в производството на богата и качествена реколта от листа и семена. Кориандърът обича влагата. Не бива да допускате засушаване особено в интензивната фаза на растеж и образуването на съцветията.
Събиране на реколтата
Реколтата от семена Кориандър се събира в точно определен етап от развитие на растението, а именно когато семената в централните съцветия са 70 – 80% до узряване. Препоръчва се събирането на реколтата да се извършва рано сутрин.
Провежда се на етапи. В началото се жъне надземната част на растенията и се оставя за около 3 – 4 дни без да се прибира, което спомага за доузряването. На втория етап се овършава с комбайн.
