Семена на лапад (Лопуш, Rumex patientia) – вкусният зеленолистен зеленчук представен от Севън Сийдс

Семена от Лапад (Rumex patientia) вече можете да поръчате директно през сайта на интернет магазин „Градина”. Зеленолистният пролетен зеленчук съдържа желязо, витамини А, С, E, витамини от B група , калий, етерично масло, целулоза, високо съдържание на хлорофил и в неговия състав не влизат мазнини.

Това е добра новина за всички от Вас, които спазват хранителен режим, за намаляване на телесното тегло. Диетичният зеленчук е много полезен особено за вегетарианци и стопроцентови вегани (хора, които не ядат месо и нищо животинско). Препоръчва се консумирането на лапад при болни от анемия. Той подобрява храносмилането има и понижаващ кръвното налягане ефект.

Ако обаче Вие сте от хората, които имат склонност да образуват оксалатни камъни, задължително се посъветвайте с Вашия лекуващ лекар преди да консумирате храни като лапад, спанак, киселец и др. зеленолистни. От семена, лападът се отглежда много лесно. Зеленчукът е многогодишен и можете да го отглеждате в продължение на три години, най-много четири години на един и същ терен.

Ранният зеленчук спада към клас Двусемеделни (Magnoliopsida) и е от семейство Лападови (Polygonaceae). На латински език, зеленчукът е известен като Rumex patientia, а в България често го наричат лопуш. Има много близка визия с тази на киселеца (от латински ез. киселец Rumex acetosa) и това не е случайно.

И двете зеленолистни растения са от род Лапад (Rumex). Свежите и млади листа на лапада са най-вкусни. Можете да ги консумирате на салата. Популярни рецепти с лапад са супите с лапад, запеканки с картофи и вкусния зеленчук, особено добра е комбинацията му с ориз. Пригответе апетитна баница известна като лападник. За да го съхраните за по-дълъг период от време, можете да го замразите или консервирате.