Семена от Кивано - екзотичната бодлива Африканска краставица с уникален вкус

Представяме на вашето внимание новото попълниение към нашия огромен каталог от семена на зеленчуци - екзотичният зеленчук Кивано, който напомня доста на краставицата и пъпеша. Поради тази причина не рядко може да го срещнете и под името Африканска бодлива краставица или Рогат пъпеш, заради малките рогца, с които е осеяна кората му. Вкусът му е сладък, неочаквано за интересната му визия. Други имена под които се среща растението са Мелано, Английски домат, Желиран пъпеш и др.

Зленчукът е особено популярен в САЩ, Нова Зеландия, Централна Америка и Израел. За България растението е сравнително ново, но се приема добре от хората, които обичат да отглеждат екзотични култури. Интересното име на Киваното произлиза от Нова Зеландия и е комбинация от две думи - киви и банан.

Екзотичният вкус напомня нещо средно м/у краставица и лимон с приятна сладост и харакерен аромат. Растението се отглежда сравнително лесно. Представлява, подобно на корнишоните и краставиците, лианоподобно и увивно растение. Тъй като е много уязвимо при ниски температури се препоръчва изнасянето на готовия разсад да става след опасността от късни пролетни слани (Края на Април началото на Май) или да се отглежда под полиетилен или в оранжерия. Добре е да осигурите опора, около която да се увие Киваното.

Африканската краставица е високодобивен вид. Поради тази причина се цени от много производители, а и не на последно място е и високата му покупна цена, заради екзотичния вид.

Плодовете от Кивано се консумират в суров вид - цялата зелена вътрешност заедно със семената в нея са ядливи и изключително вкусни. Има приятен освежаващ вкус.

Съдържа витамини от групата В, А, С, както и минералите желязо, фосфор, магнезий, калций, цинк, натрий и манган. Успешно се прилага и се цени високо по време на диетични режими - в 100 гр. плод се съдържат само 45 калории.