Семена на бяло салатно цвекло Уайт Вередуна (Beta vulgaris Albina Vereduna)

Какво знаете за така нареченото Бяло цвекло (Beta vulgaris  Albina Vereduna)? Засявайки семена на бяло салатно цвекло в дома си, ще отгледате необичаен сорт, чийто произход е Холандия. В унисон с неговия външен цвят, вътрешността му и кожата му също са бели. Кореноплодите на цвеклото Уайт Вередуна са леки и нежни, а вкусът му е сладък и много приятен. Листата на този сорт са с високо съдържание на витамини и могат да се използват за готвене като спанака, например. Идеални са също за добавяне към супи и др.

В случай, че искате да засеете своите семена на бяло салатно цвекло сорт  Albina Vereduna така, че да получите ранно производство - засяването им между 15.03 и 15.04 е прекрасна възможност. При късното производство се препоръчва да  посеете семето между 01 - 30 май. Дълбочината, на която трябва да поставите семената е не повече от 2.5-3.5 см. и за двете производства. Разстоянието между семената е препоръчително да бъде 40/50 – 10/12 см, като сеитбената норма е два – два и половина килограма/дка.

Цвеклото е отглеждано още 2000 години преди Христа в Средиземноморието. Култивирано във Вавилон през осми век, а по-късно достига Китай и така до наши дни. Днес, то отново има своите почитатели, заради уникалния си вкус и полезни свойства. Както вече споменахме, листата на това тревисто растение също се ядат и имат целебно действие. Можете да ги консумирате до 2-3 дни след слагането им в хладилник, по няколко начина. Единият от вариантите е да ги използвате за направата на салата или да ги комбинирате с други зеленолистни под формата на гарнитура към някое ястие.

В случай, че имате много листа от цвекло - бихте могли да ги замразите и да ги използвате като приготвяте ароматен зеленчуков бульон. Именно от листата на растението можете да си набавите необходимото количество протеин, фосфор и цинк. Богати са на фибри и антиоксиданти.  Интересно е, че само листата на цвеклото съдържат 220% от препоръчителната доза витамин А, 60% от препоръчителната доза витамин С, 16% от препоръчителната доза калций и 15% от препоръчителната доза желязо.

Не пропускайте да засеете Вашите семена на бяло салатно цвекло още тази пролет, а също може да съчетаете сеитбата и със семена на червено салатно цвекло.