Спецификация
| Цвят | Босилекът от Италия цъфти в бял или бледо лилав цвят. |
| Височина | Израства на височина около 30 см. |
| Период на цъфтеж | Юни - Септември. |
| Изискване към светлина | Засейте семената на босилека на слънчеви места. |
| Почва | Почвата трябва да е богата на хранителни вещества и задължително да не задържа вода (да бъдат добре дренирана). |
| Зимоустойчивост | Босилекът не е зимоустойчива подправка. |
| Дълговечност | Едногодишно растение. |
| Място на растението | Може да се отглежда както в градината на двора, също така семена на босилек можете да засеете и в саксия у дома. |
| Време на засяване | През пролетта. |
| Дълбочина на засяване | Покрийте семената на босилека с много фин почвен слой. |
| Разстояние едно от друго | 25 см. |
| Време за покълване | Семената на босилека покълват за около 14 – 21 дена, задължително оросявайте редовно, защото е необходима по-висока почвена влажност докато семенцата покълват. |
| Поливане | Умерено, не допускайте подгизване! |
| Торене | Торете в зависимост от избраната от Вас почва и използвайте подходящи торове за билки. |
Използване
Отглеждате различни цветя в саксия? Имате и няколко саксии с любимите си подравки? Ако обичате босилек и го използвате доста често за овкусяване на месо, спагети, пица и доматени сосове, то можете да го добавите в колекцията си от живи подправки, отглеждани в саксия още сега!
Поръчайте онлайн семена на едролистен босилек и съвсем скоро ще можете да приготвите салата Капрезе (белени домати, моцарела, зехтин, босилек ) с листенцата босилек, които сами сте отгледали! Ако пък обожавате сос Песто (ситно накълцани листа босилек, кедрови ядки, пармезан, зехтин) можете да използвате също листа от домашно отгледан босилек в саксия, за да го направите!
Тези световноизвестни италиански рецепти станаха и любими на много българи, които харесват тази божествена подправка. Ако сте решили да засеете по-голямо количество семена на босилек в двора си е добре да знаете, че най-подходящо е да приберете билковата си реколта преди босилекът да цъфне, тъй като тогава е най-голямо съдържанието на аромати.
Ако искате да запазите този прекрасен аромат по време на готвене, то добавете босилека малко преди да е станало готово яденето (едва накрая). На любителите на домашно отгледаните и изсушени подправки вероятно е известно, че босилекът се суши на сянка, след като изрязаните стъбла под разклоненията са били предварително събрани „на китки”.
Освен в кулинарията като незаменима подправка за овкусяване на сирена, спагети и ястия с домати, босилекът е също така лечебна билка. Притежава болкоуспокояващо, бактерицидно, противовъзпалително и антисептично действие, дори се смята за добро решение срещу досадните комари. Да, саксийката с босилек не създава приятна атмосфера за комарите и те не я доближават.
В аюрведичната медицина се цени и използва масло от босилек, което е основна съставка в много рецепти срещу различни болести. Не се препоръчва висока консумация на босилек, така че използвайте подправката в умерени количества и не прекалявайте с нея.
Технически характеристики
Разфасовка – 5 гр.
Забележка: На гърба на всяка опаковка със семена на Босилек (Ocimum basilicum) има срок на годност на семената и процент на тяхната кълняемост.
