Спецификация
| Цвят | Цветовете на Магданоза са жълтозелени и са събрани в сенници. |
| Височина | Сортът Магданоз Италиански Гигант израства средно на 60 – 90 см височина. |
| Период на цъфтеж | Полезната подправка цъфти през месеците: юли – август. |
| Изискване към светлина | Слънчево до полусенчесто (лека шарена сянка) място. |
| Почва | Плодородна почва, добре аерирана, позволяваща бързо отцеждане на излишната вода. |
| Зимоустойчивост | Зимоустойчив за климата в България, но свежа листна маса можете да получавате, ако го отглеждате в парник или в саксия у дома. |
| Дълговечност | Магданозът сорт Италиански Гигант е двугодишно растение. |
| Място на растението | Сортовите семена на Магданоза Италиански Гигант можете да засеете на открито през пролетта или зимата. Ако желаете да разполагате целогодишно със свежи зелени листа, то трябва да отглеждате растението в парник или в саксия у дома. |
| Време на засяване | Пролет: Семената на подправката се засяват между 20ти февруари и 10ти март (на открито);Зима: Семената на Магданоза Италиански Гигант се засяват между 1ви и 15ти декември. В саксия: Засяването на в саксия може да се направи през цялата година. |
| Дълбочина на засяване | Семената на сорта Италианския Гигант се засяват на дълбочина от 2 см до 2,5 см. |
| Разстояние едно от друго | Около 20 – 30 см. |
| Време за покълване | Семената на покълват доста бързо – за 1 – 2 седмици (при температури над 3 °C) |
| Поливане | Поливането се извършва често, в зависимост от почвата и метеорологичните особености на района (микроклимат). Докато семената покълват, почвата трябва да се поддържа непрекъснато влажна, но не мокра! Оросявайте горния почвен слой по-често, ако времето се затопля. |
| Торене | Торенето е задължително след събиране на реколтата (след брането на листната маса на магданоза Италиански Гигант). |
Използване
Магданозът е подправка, която се цени изключително много в българската кухня. Най-често с магданозени листенца се подправят салати, овкусяват се готвени зеленчукови ястия (гювечи) като подправката се добавя едва накрая.
Все по-често се среща и в различните рецепти на Джусинга (прясно изцедени, изключително здравословни зеленчукови и плодови сокове, фрешове, смутита).
Магданозът има способността да освежава дъха, особено при консумация на чесън, необходимо е да се сдъвчат няколко свежи стръка. Важно е да се знае, че при бременност магданозът не се препоръчва, тъй като може да причини приток на кръв към матката и да предизвика аборт.
Ако сте решили да засеете специалните сортови семена на Магданоза Италиански Гигант в саксия е добре да бъде в малко по-голям размер, тъй като растението израства на височина.
Можете да използвате голямото и дълбоко пластмасово сандъче, в което освен магданозените семена, можете да засеете и семена от ароматния Девесил, семена от свеж Копър или семена от полезната Маточина например. Сандъчето е достатъчно широко, за създаване на малък билков кът на терасата.
Технически характеристики
Разфасовки – 5 гр., 10 гр., 100 гр., 500 гр., 1 кг семена са разфасовките, представени в каталога на Севън сийдс ООД.
Забележка: На гърба на всяка опаковка със сортови семена на подправката Магданоз Италиански Гигант има срок на годност на семената, процент на тяхната кълняемост и страна на произход.
