Спецификация
| Цвят | Цветовете на Магданоза са жълтозелени и са събрани в сенници. |
| Височина | Сортът Магданоз Италиански Гигант израства средно на 60 – 90 см височина. |
| Период на цъфтеж | Полезната подправка цъфти през месеците: юли – август. |
| Изискване към светлина | Слънчево до полусенчесто (лека шарена сянка) място. |
| Почва | Плодородна почва, добре аерирана, позволяваща бързо отцеждане на излишната вода. |
| Зимоустойчивост | Зимоустойчив за климата в България, но свежа листна маса можете да получавате, ако го отглеждате в парник или в саксия у дома. |
| Дълговечност | Магданозът сорт Италиански Гигант е двугодишно растение. |
| Място на растението | Сортовите семена на Магданоза Италиански Гигант можете да засеете на открито през пролетта или зимата. Ако желаете да разполагате целогодишно със свежи зелени листа, то трябва да отглеждате растението в парник или в саксия у дома. |
| Време на засяване | Пролет: Семената на подправката се засяват между 20ти февруари и 10ти март (на открито);Зима: Семената на Магданоза Италиански Гигант се засяват между 1ви и 15ти декември. В саксия: Засяването на в саксия може да се направи през цялата година. |
| Дълбочина на засяване | Семената на сорта Италианския Гигант се засяват на дълбочина от 2 см до 2,5 см. |
| Разстояние едно от друго | Около 20 – 30 см. |
| Време за покълване | Семената на покълват доста бързо – за 1 – 2 седмици (при температури над 3 °C) |
| Поливане | Поливането се извършва често, в зависимост от почвата и метеорологичните особености на района (микроклимат). Докато семената покълват, почвата трябва да се поддържа непрекъснато влажна, но не мокра! Оросявайте горния почвен слой по-често, ако времето се затопля. |
| Торене | Торенето е задължително след събиране на реколтата (след брането на листната маса на магданоза Италиански Гигант). |
Използване
Магданозът е подправка, която се цени изключително много в българската кухня. Най-често с магданозени листенца се подправят салати, овкусяват се готвени зеленчукови ястия (гювечи) като подправката се добавя едва накрая.
Понеже е изключително полезен при възпаление на бъбреците и пикочния мехур, предпазва от образуване на камъни в бъбреците, подпомага кръвообръщението, подобрява липидната обмяна и др. се консумира и като отвара.
Все по-често се среща и в различните рецепти на Джусинга (прясно изцедени, изключително здравословни зеленчукови и плодови сокове, фрешове, смутита). Намира приложение като диуретик, за подобряване на храносмилането, при ревматоидни артрити и др.
Магданозът повишава имунитета и спомага за изчистване на организма от натрупаните токсини, има болкоуспокояващо действие, повишава либидото, облекчава болката при ухапване от насекоми, ако се натрие върху кожата.
Магданозът има способността да освежава дъха, особено при консумация на чесън, необходимо е да се сдъвчат няколко свежи стръка. Важно е да се знае, че магданоза е много полезен, но при бременност не се препоръчва, тъй като може да причини приток на кръв към матката и да предизвика аборт.
Ако сте решили да засеете специалните сортови семена на Магданоза Италиански Гигант в саксия е добре да бъде в малко по-голям размер, тъй като растението израства на височина.
Можете да използвате голямото и дълбоко пластмасово сандъче, в което освен магданозените семена, можете да засеете и семена от ароматния Девесил, семена от свеж Копър или семена от полезната Маточина например. Сандъчето е достатъчно широко, за създаване на малък билков кът на терасата.
Технически характеристики
Разфасовки – 5 гр., 10 гр., 100 гр., 500 гр., 1 кг семена са разфасовките, представени в каталога на Севън сийдс ООД.
Забележка: На гърба на всяка опаковка със сортови семена на подправката Магданоз Италиански Гигант има срок на годност на семената, процент на тяхната кълняемост и страна на произход.
