Био семена на зелени тиквички - сорт Nero di Milano, черни от Милано

• От специалната селекция био семена на зелени тиквички (Nero di Milano, черни от Милано) идва един от най-обичаните италиански сортове – издръжлив, продуктивен и изключително вкусен.
• Сеейки тези био семенца, ще получите храстовидни растения с жизнена зеленина и дълги, лъскави плодове с дълбок тъмнозелен цвят.
• Отглеждани от био семена на тиквички черни от Милано, плодовете се отличават с нежна, плътна и снежнобяла вътрешност, подходяща за всякакъв вид приготвяне – от пържене до печене и консервиране.
• Този класически италиански сорт е идеален за климатичните условия в България – обича топлина, светлина и добре дренирана почва.
• Ако търсите устойчив, вкусен и лесен за отглеждане сорт тиквички – био семената Nero di Milano са естественият избор за вашата градина.

Технически характеристики

• Период на сеитба – От 20 до 30 април при директна сеитба, след преминаване на опасността от слани. За ранно производство може да засеете семена на тиквички зелени в парник или оранжерия от найлон израелски за оранжерии от средата на март.
• Схема на отглеждане – Гнезда на разстояние 90/50 см. Във всяко гнездо се поставят по 3–4 семенца, след което, след поникване и образуване на 2–3 същински листа, се прорежда до едно силно растение.
• Сеитбена норма – 250–450 гр./дка.
• Период на разсаждане – Април–май, когато почвата е добре затоплена и няма риск от студени нощи.
• Период на плододаване – Средноранен сорт с кратък вегетационен период – около 45 дни след поникване до първа беритба.
• Период на вегетация – Около 55–60 дни, като при топло време плододава продължително и обилно.
• Брой семена в 1 грам – 6–8 бр.
• Разфасовка – 5 гр. (около 30–40 бр. био семена на тиквички Nero di Milano).

Био семената на зелени тиквички Nero di Milano са създадени за ценителите на естественото земеделие и добрия вкус. Растението е храстовидно, компактно и подходящо както за градински лехи, така и за по-големи саксии и контейнери на балкон или тераса. Плодовете са дълги, цилиндрични и гланцирани – със зеленочерен цвят и кремава, плътна сърцевина.

Сортът Nero di Milano произхожда от Ломбардия – северна Италия, и е част от културното наследство на италианската кухня. Познат още като „Black Beauty“ или „Verte de Milan“, той се цени заради устойчивостта си и изключително нежен вкус без горчивина.

Приготвени по различен начин – на скара, на фурна, задушени или пълнени, тиквичките Nero di Milano запазват своята форма и аромат. Те се комбинират отлично с маслиново масло, босилек, чесън и лимон, а белият им цвят отвътре позволява гъвкавост при смесване с други зеленчуци.

Ползи и хранителна стойност

Тиквичките Nero di Milano са нискокалоричен зеленчук, богат на фибри, витамин C, калий и магнезий. Подходящи са за хора, спазващи диета, както и за диабетици, тъй като съдържат минимални количества захар. Био вариантът на този сорт е още по-ценен – без остатъчни пестициди и химикали, запазвайки естествения вкус и хранителен профил. Редовната консумация подпомага храносмилането и има меко диуретично действие. В традиционната медицина тиквичките се препоръчват при проблеми с черния дроб и жлъчката, както и при бъбречни камъни.

В България био семената на зелени тиквички Nero di Milano се развиват отлично в условията на нашия климат. В по-топлите райони като Пловдив и Стара Загора се сеят рано напролет, докато в планинските зони около Габрово и Смолян се препоръчва по-късна сеитба – след затопляне на почвата. При редовно поливане и лека почва растенията плододават обилно и дълго. За по-добър резултат можете да използвате органични торове от www.gardenshop.pro, които поддържат баланса на почвените микроелементи и подобряват вкуса на тиквичките.

Произход и любопитни факти

Археологически данни сочат, че първите тиквички са били отглеждани още около 5500 г. пр.н.е. в Централна Америка. По-късно те достигат Европа чрез италианските търговци и стават неразделна част от местната кухня.
Сортът Nero di Milano е класика в италианската гастрономия – от домашните кухни на Милано до модерните ресторанти по Средиземноморието.

Приложение в кухнята

От реколтата, получена от вашите био семена на зелени тиквички Nero di Milano, може да приготвите редица вкусни и здравословни ястия. Най-популярни са пълнените тиквички, крем супите, зеленчуковите спагети и разнообразни салати.

Рецепта за неустоима салата от тиквички, круши и бадеми

Необходими продукти:

• 3 резена зряла круша
• 3 резена тиквичка Nero di Milano
• 1 с.л. зехтин
• 1 с.л. лимонов сок
• щипка сол
• 15 г бадеми
• свежи кълнове по избор

Приготвяне:

Резените круша и тиквичка се задушават леко в тиган с няколко капки мазнина под капак. След 2–3 минути се овкусяват с лимонов сок и сол. Когато изстинат, се подреждат на чиния, като се редуват – резен круша, резен тиквичка, и така до изчерпване. Отгоре се поръсват натрошени бадеми и се украсява с кълнове.

Резултатът е лека и елегантна салата с фина сладост от крушата и свежест от тиквичката – чудесен избор за здравословен обяд или вечеря.

Мисъл от градината на живота

„Истинският вкус на живота идва, когато го живееш просто – като тиквичка, която расте в слънце и благодарност.“