Семена на ранен едър грах Глориоса за замразяване

Глориоса е ранен грах с едри и вкусни зърна — по 7–9 в шушулка — и вегетация само 50–60 дни. Сортът е тип Ран 1, високодобивен и дружно растящ — растенията се развиват изравнено, което улеснява беритбата за замразяване. Подходящ е за прясна консумация, замразяване и преработка.

Растенията достигат 65–70 см. Шушулките са тъмнозелени, леко извити, с дължина 6–8 см и заострен връх, и са разположени в горната половина на растението. Сортът е устойчив на болести, отглежда се във всички региони на България и дава около 1 000 кг от декар.

Глориоса накратко

Дружно растящ — какво означава за вас

При много сортове грах шушулките узряват постепенно, отдолу нагоре, и беритбата се разтяга в няколко седмици. Глориоса расте дружно: растенията се развиват изравнено. Това е предимство в две ситуации:

• Когато замразявате. Изравнените растения се обират по-лесно, а олющените зърна се замразяват в същия ден. Сладостта им се запазва, защото не стоят.
• Когато освобождавате лехата. Кратката вегетация и дружното узряване оставят лехата свободна още в края на пролетта — за домати, пипер, краставици или есенни култури.

Шушулките в горната половина

Шушулките на Глориоса са разположени в горната половина на растенията. При височина 65–70 см те са на удобна височина, видими над листата и не опират в мократа почва. Беритбата върви по-бързо, а шушулките остават чисти. Удобно е и за децата, които помагат в градината.

Ранен — с 50–60 дни вегетация

Вегетационният период е 50–60 дни. Това прави Глориоса един от ранните сортове грах за пролетната градина. Ранната реколта има и практическа полза: зърната се наливат, докато времето е още хладно. Грахът не обича жегата — при горещини зърната узряват прибързано и бързо огрубяват. Ранният сорт изпреварва горещините.

Има и втора полза. Брашнестата мана по граха — бял налеп по листата и шушулките — обикновено се развива в края на сезона, когато дните са топли, а нощите хладни. Ранният грах най-често е обран, преди болестта да се разпространи.

Два срока за сеитба

Глориоса не се отглежда чрез разсад — семената отиват направо в лехата.

Предзимно — от средата на септември до средата на ноември. Дълбочината е по-голяма — 6–7 см: там семето е предпазено от застудяванията. Растенията тръгват рано напролет и дават най-ранната реколта. Предзимната сеитба изисква лека, добре дренирана почва — в мокра почва семената загниват през зимата.

Пролетно — от края на февруари до около 15 март. Семената се засяват по-плитко, на 3–5 см. Сейте веднага щом почвата може да се обработва — всяка седмица закъснение приближава реколтата към жегите.

Двуредови ленти

За сорта е посочено двуредово засяване на ленти по схема 60 × 20 × 30 см. Двата реда в лентата растат близо един до друг и стъблата им се подпират взаимно. Между лентите остава пътека, по която се минава при окопаването, поливането и беритбата.

Сеитбената норма е 20–25 кг на декар, тоест 20–25 гр. семена на квадратен метър.

Разфасовка и площ

В един грам има 4–7 семена. Пакетът от 100 гр. съдържа 400–700 семена и засява около 4–5 м² по нормата за сорта. За по-голяма леха изберете разфасовка от 200 гр. (8–10 м²), 500 гр. (20–25 м²) или 1 кг (40–50 м²).

Ако планирате замразяване, пресметнете реколтата: при около 1 000 кг от декар от 10 м² леха можете да очаквате около 10 кг продукция.

Плодородна почва и добро напояване

Глориоса предпочита плодородни почви с добро напояване. Като бобова култура грахът сам набавя част от азота си чрез бактериите по корените. Затова не торете с азот — по-полезни са компостът, внесен предната есен, и фосфорът и калият.

Водата е най-важна в два момента: при цъфтежа и при наливането на зърната. Суха седмица точно тогава означава празни шушулки и дребни зърна. Поливайте по браздите между лентите или капково, рано сутрин. Мулчът между лентите задържа влагата след поливане.

Във всички региони на България

Глориоса може да се отглежда във всички региони на страната. Разликата е в календара. В равнините и южните райони пролетната сеитба е в края на февруари, а предзимната — по-късно наесен. В планинските и северните райони почвата става годна за обработка по-късно, затова пролетната сеитба се прави в края на срока, щом почвата позволи. Там е по-добре да не рискувате с предзимна сеитба в тежки и мокри почви. Хладното планинско лято пък удължава периода, в който грахът налива зърна.

Ситоната — неприятелят на пролетния грах

Рано напролет по ръбовете на младите листа на граха понякога се появяват полукръгли изрези, като изядени с малки ножички. Това е граховата ситона — дребен сив хоботник. Възрастните бръмбари гризат листата, а ларвите им се хранят с грудките по корените. Силното нападение забавя младите растения. Добре развитите растения обикновено понасят нападението без загуба на добив. Наблюдавайте лехата в първите седмици след поникването и ако нападението е масово, третирайте с разрешен препарат.

Беритба за замразяване

Берете, когато шушулките са тъмнозелени, наляти и зърната в тях са достигнали едрината си, но са още сочни и сладки. Отворете една шушулка за проба: зърната трябва да са гладки и да се мачкат лесно между пръстите. Ако са станали твърди и брашнести, сте закъснели.

За замразяване олющете зърната веднага след беритбата и ги пуснете за около минута и половина във вряща вода. Охладете ги рязко със студена вода и лед, отцедете ги в гевгир и ги наредете разпръснати на табла във фризера. После ги пресипете в пликове на порции.

В кухнята

• Грах с ориз — класическа гарнитура или самостоятелно ястие с масло и копър.
• Грахова яхния с пилешко — с моркови, лук и пресни подправки.
• Крем супа — сварен грах, пасиран с малко сметана и мента.
• Руска салата — замразеният грах от собствената градина е задължителна съставка.

Чести грешки

1. Закъсняла пролетна сеитба. Наливането съвпада с жегите.
2. Предзимна сеитба в мокра почва. Загнили семена през зимата.
3. Торене с азот. Зеленина вместо шушулки.
4. Суха почва при цъфтежа. Празни шушулки.
5. Олющване на следващия ден. Зърната губят сладостта си.

Преди сеитбата погледнете гърба на опаковката: там пише до каква дата са годни семената и колко е кълняемостта им. Разгледайте и другите сортове грах в каталога.