- Нисък сорт, достигащ до 90 см – лесен за отглеждане и подходящ за малки дворове и градини.
- Отличава се с невероятно сладък вкус, харесван както от деца, така и от възрастни.
- Подходящ за прясна консумация, готвене и замразяване.
- Вегетация от 55 – 60 дни, което позволява бърз и качествен добив.
Технически характеристики
- Схема на отглеждане – редове на 40 – 50 см един от друг, растенията се разполагат на 8 – 10 см.
- Сеитбена норма – около 20 – 25 кг за декар.
- Период на сеитба – ранна пролет (март – април), възможно е и повторно засяване през август за есенна реколта.
- Период на разсаждане – не се прилага, отглежда се чрез директна сеитба.
- Период на плододаване – май – юни за пролетна сеитба; септември за есенна.
- Период на вегетация – 55 – 60 дни.
- Брой семена в 1 гр. – около 3 – 4 бр.
- Разфасовка – 60 гр. (около 220 – 240 бр. семена на сладък нисък грах Провансал Piccolo Provenzale се съдържат в една опаковка).
Семената на сладък нисък грах Провансал Piccolo Provenzale са селектирани от Франчи – Италия, но успешно се адаптират към климатичните условия на България. Растението е компактно, с височина до 90 см, което позволява отглеждане без сложни опори. Шушулките са плътни, с по 6 – 8 сочни зърна, а вкусът им е изключително сладък и свеж.
Кулинарна стойност и употреба
Семенцата на сладък нисък грах Провансал Piccolo Provenzale дават добив, който впечатлява с универсалност. В Пловдив грахът често се използва за приготвяне на свежи салати, в Бургас домакините го предпочитат за готвене, а в селата около Добрич се замразява за зимнина. Вкусът му е толкова сладък, че дори децата в София и Варна го похапват суров направо от градината.
Отглеждане в различни райони на България
Този сорт е приспособен към разнообразния български климат – от топлите райони на Сандански до по-хладните части около Трявна. Обича слънчеви места и умерена почвена влага. Подходящ е за директна сеитба в добре обработена почва. В Русе и Шумен често го отглеждат за ранно производство, докато в Хасково предпочитат есенната сеитба, за да получат реколта през септември.
Икономическа и практическа стойност
Семената на сладък нисък грах Провансал Piccolo Provenzale са търсени не само за любителски градини, но и за по-големи площи. Културата има висока добавена стойност благодарение на сладкия си вкус, бързата вегетация и лесното отглеждане. Съотношението цена – качество го прави предпочитан избор за българските градинари, както в селата около Сливен, така и в големи земеделски стопанства.
Мисъл от градината на живота
„Както граховото зърно расте скромно и сладко в шушулката, така и човекът намира радост, когато живее смирено и в доброта. Христос ни учи – който се смири, той ще бъде въздигнат.“
