Семена на целина

Семена на целина

В тази част на онлайн магазин GardenShop Pro ние от Севън Сийдс ООД ще Ви представим семена от множество сортове целина. Ще намерите различни видове главеста и стръкова целина на български и чуждестранни производители с доказано качество. 

Целината е вкусно растение – зеленчук, което с лекота може да отглеждате в собствената си градина. В категорията Семена на Целина сме събрали сортови семена от различни производители за постигане на най-добра реколта от качествени зеленчуци. Освен като зеленчук, целината се използва широко и като подправка за добавяне в супи, яхнии и други специалитети. Отглеждат се няколко основни вида Целина – главеста, листна и дръжкова или стръкова. 
Латинското име на този уникален зеленчук е Apium graveolens от семейство Сенникови, в което принадлежат моркова и магданоза. Всъщност в превод от гръцки, Целината се превежда като Магданоз. В нашата страна растението се среща и с названията „керевиз“ и „кервиз“.

Целината е двугодишно тревисто растение. На височина достига до 150 см. Структурата на растението се състои от кухо стъбло с много разклонения, към което са прикрепени тъмно зелени листа със силно нарязана форма. 
Най-ценните части на растението са неговите кореноплоди и листа. Листата се използват по-рядко в сравнение с месестия корен. Кореноплодът на целината е с обла форма. Цветът му е бледо жълто, а вътрешността на корена е с млечно бял цвят. Целината има специфичен аромат, който придава уникален завършек на всички рецепти, в които участва. 

Кореноплодният зеленчук се използва както за директна консумация и готвене, така и за консервиране. 

Сеитба и основни грижи за целината

Сортовите семена на Целина се засяват за приготвяне на разсад. Сеитбата се извършва в самото начало на пролетта. Целината има дълъг период на вегетация, което налага по-ранна сеитба и планиране на разсаждането за постигане реколта през лятото. В повечето случаи, младите растения ще са готови за засаждане след около 70 дни след сеитбата. 

Отглеждането на различните видове целина има малки разлики в осигуряване на оптималните условия. Например, дръжковата целина се засява най-рано, още в периода Февруари – Март за реколта през лятото и есента. Зимния добив се получава чрез сеитба през април чрез директно засяване в лехи.

Кореноплодните и листните сортове целина се засяват през втората половина на Март.   

Разсаждането на растенията се извършва през Юни. Насажденията трябва да са достигнали развитие с по 4 – 5 листа преди да се подходи към разсаждане. След изваждането им от земята корените се подрязват и се оставят само младите листа от надземната част. Засаждането на разсада се прави внимателно, за да не се нарани или покрие с пръст връхната пъпка на стъблото. Схемата за засаждане на Целина зависи от вида. За дръжковата се препоръчва 50 х 20 см. Листната се засажда по схема 50 х 15 см. Растенията на кореноплодната целина се засаждат по схема 70 + 30 + 30 + 30 х 25 – 30 см. 

Оптималните условия за отглеждане на Целина изискват влага в почвата и температура на въздуха над 10 С градуса. Растенията устояват на краткотрайни застудявания до – 5 С. Капковото напояване улеснява значително обгрижването на насажденията и създава много добри условия за качествена реколта. 

Целината често се засява като втора култура след отглеждане на зеленчуци богато подхранване с оборска тор, като краставици, чушки и домати. 
Целината е сред най-полезните зеленчуци, които присъстват на трапезата. Консумира се в прясно състояние, използва се за  смутита и се добавя в ястия и специалитети.