Семена на лилав карфиол Сицилия Виолет (Di Sicilia violetto) представени от Севън Сийдс

Онлайн магазин „Градина” и лидерът Севън Сийдс предлагат на почитателите на италианските сортове зеленчуци, семена на лилав карфиол Сицилия Виолет (Di Sicilia violetto). Сортът е известен и като Catanese в официалната сортова листа. Атрактивният му цвят се променя при готвене и става зелен, ако например се свари.

Опитайте да отгледате този изключително сладък сорт лилав карфиол, който не е много взискателен към почвата и се отглежда сравнително лесно. Въпреки това почвата, върху която се вирее най-добре е плодородната, добре дренирана, с реакция pH 6 – 7,5.

Растението предпочита по-хладно и влажно време. След като се отстрани централната узряла глава, растението пуска странични израстъци с нови глави. За целта обаче е необходимо да му осигурите достатъчно пространство. Красивият му външен вид, екзотичен цвят и отличен вкус се харесва дори на децата. Карфиолът е ниско калоричен и съдържа витамин С.

Сицилия Виолет (Di Sicilia violetto, Brassica oleracea var. botrytis) може да приготвите на пара, във фолио или на крем супа. Много добре се съчетава със сос приготвен от микс сирена и сметана или топено сирене. За лилавият карфиол се смята, че се отглежда по-лесно от някои сортове бял.

Естествената устойчивост към някои вредители го прави подходящ за отглеждане дори от начинаещи градинари. Минималната температура на почвата за поникване на семената е 10 градуса по Целзий. Семената на лилавият карфиол Сицилия Виолет покълват за около 5 – 10 дни. Растенията са много енергични имат широки и сиво – зелени листа.

Съдържанието на някои минерали определя атрактивния цвят на главите, които достигат тегло от около 1,1 – 1,2 кг. Сорта е популярен и като Cauliflower Violet Queen (Карфиол Лилава Кралица), Brassica Purple Violet (Зеле Лилаво - Виолетово), Purple Cauliflower Sicilian Violet (Лилав Карфиол Сицилиан Виолет), Cavolfiore di Sicilia Violetto, Cauliflower Purple Sicily (карфиол Лилава Сицилия), Cauliflower Sicily (Карфиол Сицилия).