Семена на корнишони Одис F1 - почти изцяло с женски цветове

Новото предложение на онлайн магазин Garden Shop са семена на средно ранен хибриден сорт корнишони Одис F1, които са особено подходящи за открито отглеждане. Основно предимство на този сорт е, че е почти изцяло женско цъфтящ, образува по 2-3 цвята на всяко разклонение.

Одис F1 се цени високо защото неговите плодове не са разположени към деформации и нарастване на дебелина.

Младите корнишони са особено подходящи за консервиране като кисели краставички, а по-старите с размери около 6-9 см се препоръчват за приготвяне на туршии. 

Корнишоните Одис са изключително устойчиви на болести като краставично мозаечен вирус и брашнеста мана. Не на последно място е и страхотния вкус на краставичките. Те са цилиндрични и доста крехки, зелени са на цвят, леко лъскави и с бледи ивици.

Рецепта за хрупкави мариновани корнишони без варене, която непременно трябва да опитате:

Избират се корнишони с размери около 5-6 см. На дъното на буркана се нареждат 2-3 листа от вишна, 1 с. л. нарязан лист от хрян, копър с цвят, няколко зърна синапено семе, няколко зърна черен пипер, 1-2 скилидки чесън, 1 дафинов лист, 1-2 зърна бахар, 1 люта чушка. Корнишоните се поставят в буркана плътно, като предварително сте изрязали по малко от двете им.

Приготвя се марина от вода, сол и захар, която да заври – за 1 буркан по 3 с.л. сол и 3 с. л. захар. Във всеки буркан се слага по 1 к. чаша оцет и се долива горещата марина до долния ръб под капачката. Бурканите се затварят и се обръщат, след което се съхраняват в хладно помещение.