Семена на царевица за пуканки (семе за посев)

Онлайн магазин Garden Shop представя на вашето внимание специално селектиран сорт семена на царевица за пуканки. Растението достига не голяма височина до 1.3 – 1.6 м.

Интересното на царевицата за пуканки е, че формира 1-2 кочана с дължина около 12 см, които имат апетитни златистожълти зърна. Интересното тук са именно зърната - те се разпукват много лесно при загряване и поради това са идеални за приготвяне на пуканки.

Освен това царевичката за пуканки е богата на витамини и множество макро и микро елементи, а вегетацията на сорта трае около 110 - 120 дни.

Пуканките съдържат антиоксиданти, фибри и полифеноли.

Царевицата за пуканки (Zea mays) има малки кръгли зърна, чийто ендосперм е много твърд. Така при подлагане на висока температура, те се разпукват като изтласкват навън съдържимото вещество и образуват в пъти по-голяма от размерите на зърното бяла нишестена маса. Пуканките са приятни на вкус, крехки и хрупкави и могат да се консумират както посолени, така и карамелизирани.

Рецепта за домашно приготвени пуканки:Използвайте сух съд с тънки стени, дръжки и капак. Изсипете олио, колкото да покрие дъното на тенджерата. След като мазнината се е загряла, изсипете царевица за пукане. Ако искате да приготвите солени пуканки, добавете сол, а ако предпочитате да са сладки, може да прибавите 1-2 с. лъжици мед в мазнината. По време на пукането трябва да раздрусвате тенджерата често и енергично докато спре да се чува шума от пукащи зърна. Накрая бързо отстранете съда от котлона, за да не загарят царевичките.