МЕНЮ
КОШНИЦА

Семена на Сминдух (Чимен) от Франчи - страхотен аромат и полезни качества

Семена на Сминдух (Чимен) от Франчи - страхотен аромат и полезни качества
2.29 €
  • НАЛИЧЕН: В НАЛИЧНОСТ
  • Код: S006150
Купи
Бърза поръчка
Не сте сигурни? - С удоволствие ще ви се обадим

Магазин Garden Shop представя за своите клиенти семена на Сминдух - едногодишното бобово растение с латинско име Trigonella foenum-graecum, известно още като Чимен. Стеблото на Сминдуха достига височина до 50 см и образува дълги шушулки, съдържащи по 10-20 кафеникави зрънца.

От Сминдуха листата и семената се използват за подправка при приготвянето на различни месни, рибни и зеленчукови ястия, тъй като имат силен характерен аромат, който събужда сетивата.

Преди употребата на семената те се изсушават и леко препичат, след което могат да се смелят на прах в специални мелнички или хаванче. Тази силно ароматна подправка е основната съставка на любимата ни шарена сол, наред с вкусната и ароматна планинска чубрица. Пресните или изсушени листа на Сминдуха също се използват не рядко за подпрвяне на дивечови колбаси, наденици и различни видове суджуци. При приготвяне на пастърма от риба Чименът е най-важната съставка за овкусяването й.

Сминдухът е познат в народната медицина и като лечебно растение. Той притежава силно антисептично действие, а отварата от Чимена се прилага за лечение на бронхити и проблеми с храносмилателната система. Помага за възстановяване на организма след изтощение, като нормализира нивата на кръвната захар и холестерола.

Спецификация

Цвят Цветовете са бледожълти и след като прецъфтят образуват семенни шушулки.
Височина Достига височина около 50 см.
Период на цъфтеж Цъфти от Юли до Септември.
Изискване към светлина Вирее отлично на пряко слънце.
Почва Отглежда се на всякакви почви с дренажни свойства. Разгледайте нашите предложения за универсали субстрати.
Зимоустойчивост Не е зимоустойчиво растение за климата в България.
Дълговечност Отглежда се като едногодишно бобово растение.

 

Място на растението Може да го засадите в градината в специално отделени лехи за подправки. Може да се отглежда и в по-големи саксии и сандъчета на слънчеви балкони и зимни градини.
Време на засяване Семената се засяват директно на слънчево място през месец март, след като опасността от слани е преминала.
Дълбочина на засяване Засейте семето на тази подправка на около 1 см дълбочина.
Разстояние едно от друго Семето от сминдуха се засява редово по схемата 20/15 см
Време за покълване Покълването на семенцата е за период от 2 до 4 седмици.
Поливане Сминдухът не обича преовлажняването, затова поливайте умерено.
Торене Ако почвата е богата на хранителни вещества или е предварително обогатена с минерални торове, не се налага допълнително наторяване. Може да разгледате нашите предложения за торове за подправки и билки.

Използване

Още в древността Сминдухът се е използвал като подправка и лечебно растение. Древните гърци са познавали неговите антисептични свойства и затова са го прилагали много успешно за външно лечение на рани, екземи и абцеси, а вътрешно при подагра и ревматизъм.

При правилно съхранение на изсушените листа и семена на сминдуха може да запазите специфичния му аромат до 6-7 месеца. Те трябва да са прибрани на тъмно и затворени плътно в найлонови торбички или съдове така, че да нямат контакт с други продукти, защото имат свойството да абсорбират околни миризми.

Хитрост на кулинаря! Смилайте семената на Чимена непосредствено преди употреба, за да бъдат с по-силен аромат и пикантен вкус.

Технически характеристики

Разфасовка – 8 гр.

Забележка: На гърба на всяка опаковка със семена от ароматен Сминдух има срок на годност на семената.

Семена
Височина на растението 40 - 70 см
Дълговечност Едногодишно растение
Зимоустойчивост Незимоустойчиво растение
Кога се засява Март
Място на отглеждане Отглеждане на открито, Отглеждане в саксия и сандъче
Начин на засяване Директна сеитба, Отглеждане чрез разсад
Необходимост от опора Отглеждане без конструкция
Необходимост от светлина Светлолюбив вид
Нужда от поливане Сухоустойчив вид, Умерено поливане
Особености на растението Директни сортове
Предназначение на плода/цвета Консервиране, За изсушаване, Декорация, Лечебни цели
Цвят на плода/цвета Жълт, Зелен
Цъфтеж/Беритба Юли, Август, Септември

Напишете отзив

Моля влезте или се регистрирайте за да напишете Вашият отзив