Спецификация
| Цвят и Плодове | Ранен високодобивен сорт със средно големи, лъскави плодове с яйцевидна форма и кремавобял цвят. Месестата част е плътна и нежна, съдържаща по-малко влага в сравнение с лилавите сортове, което удължава периода му на съхранение. Белият патладжан е много вкусен и ароматен, подходящ за приготвяне на редица ястия и топли салати. Плодовете се обират, когато достигнат 10 см дължина. Плодовете са перфектни за печене, но могат и да се консервират. В кулинарията от патладжан се прави световноизвестното ястие Рататуи, използват го като заместител на картофа в мусаката, приготвя се кьополу или се нарязва на филийки и се запържва с брашно. |
| Височина | Белите патладжани са сравнително високи. Обикновено достигат височина до 90 см. |
| Период на цъфтеж | Времето за цъфтеж на вида е от юли до септември. |
| Изискване към светлина | Вирее добре на слънчево и на полусянка. |
| Почва | Патладжана обичат богата и добре дренирана почва. |
| Зимоустойчивост | Не е зимоустойчив вид. |
| Дълговечност | Растението е едногодишно. Типично за него е да се размножава чрез семена. |
| Място на растението | Този бял патладжан образува мощно некапризно растение. Предпочита слънчеви места, но чудесно вирее и на полусянка. |
| Време на засяване | Сеитбата на семената трябва да се осъществи през март месец. |
| Дълбочина на засяване | Около 2 - 3 см. |
| Разстояние едно от друго | 70 - 80/ 30 - 40 см |
| Време за покълване | Покълват за около 2 седмици. |
| Поливане | Влажността на почвата трябва да е умерена. Не допускайте прекомерно поливане или засушаване на патладжана, и двете крайности ще навредят на растението. Нека поливането е умерено. |
| Торене | Периодично торене е необходимо, ако почвата е бедна и ако искате растението ви да дава повече плод. Използвайте подходящи торове за зеленчуци. |
Използване
Този сорт се цени за ястия, украса на букети, дизайн за интериор или за градината. Цени се при приготвяне на аранжировки за сватби, абитуриентски бал, при подготвяне на оригинален екстравагантен подарък за рожден ден, имен ден или годишнина.
Плодовете са с много приятен вкус и специфична консистенция.
Подлагат се лесно на термична обработка или консервиране.
Технически характеристики
Разфасовка – 1 гр.
Забележка: На гърба на всяка опаковка със семена от патладжани бели има срок на годност на семената.
