Спецификация
| Цвят | Стевията цъфти със ситни бели цветове. |
| Височина | Достига височина от около 40 - 50 см. |
| Период на цъфтеж | Август - Септември. |
| Изискване към светлина | Слънчево изложение. Предпочита топли места и е растения на късия ден (има забавен цъфтеж при условия на дълъг ден, затова страните, които имат такива условия съчетани с топъл климат могат да се радват на по-високи добиви на листна маса). |
| Почва | Оцедлива, добре дренирана и плодородна. |
| Зимоустойчивост | Растението не е зимоустойчиво за нашия климат. Не е възможно отглеждането на Стевия на открито в България. Температурата не трябва да пада под 0 градуса, за да могат растенията да презимуват. Ако сте засяли семената на Стевията в саксия и сте я отглеждали на открито, то през зимния сезон е желателно да я приберете в топла стая, в близост до прозорец, заради светлината. Ако Вашите сортови семена на Стевия са били засяти директно на открито (или чрез разсад), то можете да засадите растенията в саксии и така да ги оставите при по-горе изброените условия да презимуват. |
| Дълговечност | Стевията е многодишно растение, което в България предвид климатичните особености се отглежда като едногодишно навън или многогодишно на закрито. |
| Място на растението | Стевията е идеална за отглеждане на слънчеви и топли терени, а също така можете да я отглеждате и на балкона в билковата градина. |
| Време на засяване | Семена на Стевия можете да засеете директно в двора или на полето (на открито) след като е минала опасността от падане на слени, обикновено от началото на април до края на май. Ако ще засявате семената на закрито в саксии, то можете да го направите още през Февруари - Март. |
| Дълбочина на засяване | Семената на сладката трева трябва да се разпръснат внимателно в зависимост от избраната от вас схема на разсаждане и да се покрият с много фин слой почва отгоре (0,5 см). |
| Разстояние едно от друго | Можете да използвате няколко схеми за засяване и разсаждане на Стевия:Растояние между редовете: 60 – 70 смРазстояние между растенията: 40 – 50 смРастояние между редовете: 40 - 50 смРазстояние между растенията: 25 - 30 см |
| Време за покълване | Семената на Стевията покълват за няколко седмици. |
| Поливане | Растението обича влагата, но не позволявайте да подгизва почвата. Поддържайте постоянна влажност на почвата до покълване на семената. |
| Торене | В зависимост от състава на почвата, в която сте засяли семената на растението – торете веднъж месечно. Ако използвате дългодействащ тор, можете да торите и по-рядко в зависимост от периода на действие на избрания от Вас тор. |
Използване
На какво се дължи изключително сладкия вкус на Стевията?
Дължи се на съдържащите се в нея сладки вещества, които общо се наричат стевиозиди. В чист вид стевиозидите са около 200 пъти по-сладки от бялата захар.
Семената на Стевията се търсят все по-често, тъй като растението намира широко приложение освен като подсладител и като билка. Най-добрата новина за всички, които пазят диета е това, че стевиозидите са много сладки, а не съдържат калории. Не ферментират. Ако и Вие сте сред любителите на този уникален природен продукт и желаете да се наслаждавате на приятния му вкус, всеки път когато Ви се прииска – поръчайте онлайн семена на Стевия на страхотна цена!
Специалистите от онлайн магазин „Gardenshop.pro” Ви съветват да засеете семената на билката в саксии, които през зимните месеци да приберете в подходяща стая, за да може да отгледате растението като многогодишно. Не се притеснявайте, ако през този период надземната част на растението изсъхне, можете да ги изрежете и да изчакате напролет да прокарат нови стъбълца. Важно е да запомните, че Стевията предпочита влагата, но в никакъв случай не я преполивайте! Ако сте решили да я отглеждате като едногодишно растение на открито може да използвате следната схема на разсаждане: 70 см разстояние между редовете, а между растенията в ред 50 см.
И неименуемо следва въпроса – „А кога мога да бера сладките листа?”. Съветваме Ви да изчакате около месец след разсаждането, но най-много сладки вещества се натрупват преди цъфтежа (юли – август ), затова Вие сами изберете кога ще ги наберете.
За да прокарват бързо нови листенца, берете до една трета от листата на едно растение. Събраните листа трябва да изсушите на проветриво място. Ако сте производители на Стевия и се чудите за подходяща схема за разсаждане на Вашите растения така, че да уплътните максимално обработваемата си площ и същевременно да осигурите необходимия комфорт на сладката трева, то можете да оптимизирате горната схема почти на половина (40Х25). Използвайки варианта за производство, можете да отгледате на един декар около 7300 млади растения.
За да стимулирате растението да образува повече стъбла, откъсвайте върховете на Стевията, когато е на височина 10 см. Освен чрез семена, сладката билка Стевия може да се размножава и чрез вкореняване на резници или чрез разделяне на коренището. В условията на по-дълъг ден в България, Стевията трудно успява да образува семена.
Подходяща е за консумиране от хора, които са на диета.
Използва се като подсладител на чай, добавка за плодови салати и в сладкарството.
Дитерпенови (Стевиол) гликозиди: основно стевиозид и ребаудиозид – А, и по-малки количества ребаудизид –B;C;D;E, дулкозид – А и В, стевиолбиозид. Стевиозида и Ребаудиозида А (Р – А) съставляват над 95% от общото количество сладки вещества. Стевиозида е с най-високо съдържание и се образува само в листата на Стевията. Точно на него, стевията дължи своята популярност днес. В чисто състояние веществото е около 200 пъти по-сладко от захарта и не съдържа калории! Ребаудиозида е около 250 пъти по-сладък от захарта. Тъй като Р – А е много сладък и няма стипчивия и леко горчив вкус на стевиозида, екипите, които се занимават със селекцията на Стевията се стремят да създават сортове, които имат по-високо съдържане на Р – А.
Препоръчва се:
• Като заместител на бялата захар.
Консумацията на Стевия не се препоръчва при:• Хора с поленови алергии (възможно е да засили отделянето на хистамин)• Хора, които вземат лекарства за регулиране на кръвното налягане (съединенията носещи сладкия вкус - стевиосид и ребаудиосид, могат да взаимодействат със съединения от лекарствата за високо кръвно и да причинят неочаквани скокове или падове в кръвното налягане, които могат да са опасни за живота.)
Ако страдате от някакво заболяване или приемате някакви лекарства, дори и такива отпускани без рецепта, Ви съветваме да се консултирате с личния си лекар или фармацевт при желание от Ваша страна да консумирате Стевия. Съветваме всички свои клиенти, които желаят да отглеждат билката с цел консумация да обърнат особено внимание на количеството, което приемат. Както знаете, границата на вредност на едно и също вещество е различна за всеки индивид. Важно е и за какъв период от време се консумира веществото. Именно заради това консумирайте с повишено внимание, както и всеки друг билков продукт.
СЗО одобрява допустима дневна доза на стевиол гликозиди до 4 мг на кг телесно тегло. Приблизително 1 чаена лъжица гранулирана захар се равнява на 1/8 чаена лъжица изсушени листа на Стевия.
Технически характеристики
Разфасовка – 8 бр. семена се съдържат в опаковката представена в каталога на Севън сийдс ООД.
Забележка: На гърба на всяка опаковка със семена от Стевия има срок на годност на семената, процент на тяхната кълняемост и страна на произход.
