Спецификация
| Сеитбена норма | 2,5 – 3,0 кг/дка |
| Време на засяване за разсад |
Засяването на сортовите семена на Бейби спанак Емилия F1 може да извършите няколко пъти на открито. Обикновено се използва схемата: началото на месец февруари (на закрито) – началото на месец април и втора реколта от началото до края на месец октомври. Ако желаете можете да пробвате и Вие тази схема дори в сандъците на балкона. Повечето производители правят поетапна директна сеитба, а зимата отглеждат Бейби спанака в оранжерии. По този начин осигуряват целогодишни добиви. |
| Време за пикиране на открито | Сорта е предназначен за директна сеитба или за отглеждане в оранжерия през зимния сезон. |
| Разстояние едно от друго | 30Х20 см |
| Период на плодоносене | Месец март при пролетна сеитба или месец ноември при зимна сеитба. При поетапно засяване на сортовите семена на салата Бейби спанак, очаквайте целогодишен добив. |
| Вид отглеждане | Сортовите семена на мини спанака може да се засяват чрез директна сеитба през пролетта, лятото и есента или в оранжерии през зимата. |
| Добив | - |
| Плодове | Листата са дребни, крехки и хрупкави. Изключително високи вкусови качества при прясна консумация съчетани с приятен характерен аромат. |
| Брой семена в 1 грам | - |
Технически характеристики
Разфасовка – 10 гр.
Забележка: На гърба на всяка опаковка със сортови семена на спанак Емиля F1 бейби има срок на годност на семената, процент на тяхната кълняемост и страна на произход.
Салата с бейби спанак Емилия – свежест, която има душа
От нежните листенца на бейби спанак Емилия се ражда салата, която не просто засища, а подхранва с усещане за чистота и живот. Тази рецепта е създадена за хора, които вярват, че истинската храна носи хармония – между тялото, природата и сърцето.
Необходими продукти (за 2 порции)
- 2 пълни шепи пресен бейби спанак Емилия
- 1 узряло авокадо
- 6–8 чери доматчета
- 1 шепа печени орехи или бадеми
- 1 малка краставица
- 60 г козе сирене (или фета)
- 1 с.л. зехтин екстра върджин
- 1 ч.л. мед от липа
- 1 ч.л. балсамов оцет
- щипка морска сол
- няколко капки лимонов сок
Приготвяне
Измийте внимателно бейби спанака Емилия и го подсушете. В широка купа смесете разполовените чери домати, нарязаната краставица и авокадото на кубчета. Добавете свежите листенца спанак и леко объркайте.
В отделна малка купичка направете дресинг – разбийте зехтина с меда, балсамовия оцет, лимоновия сок и солта. Излейте върху салатата и отново разбъркайте леко, за да не нараните крехките листа.
Поръсете отгоре с натрошено козе сирене и запечени орехи. Оставете салатата да престои 3–4 минути, за да се свържат ароматите.
Вариации за настроение
- За по-свеж летен вариант добавете парченца диня или праскова – сладостта им подчертава земния вкус на бейби спанак Емилия.
- За зимен уют заменете сиренето с настърган пармезан и добавете сушени боровинки.
- Ако обичате по-изразен вкус – няколко капки соев сос ще придадат интересна пикантна дълбочина.
Защо да изберете бейби спанак Емилия
Той е изключително нежен сорт – листата са тънки, маслени и с фина жилка, която не горчи. Отглеждан в България, понася добре различни климатични условия и се отличава с дълготрайна свежест след откъсване. Подходящ е както за салати, така и за добавка в омлети, сандвичи и смутита.
