Семена на късен студоустойчив праз Старозагорски 72

Старозагорски 72 е късен, студоустойчив и високодобивен праз с нежно, крехко и в по-голямата си част бяло стъбло, което се съхранява добре през зимата. Стъблото е равномерно цилиндрично, а производителят посочва отлични вкусови качества. Сортът не е взискателен към почвата, но не понася засушаване. Отглежда се чрез разсад.

Пакетът е 2 г. При около 250 семена в грам това са приблизително 500 семена — повече, отколкото са нужни за една домашна градина. Останалите семена можете да използвате за директна сеитба през юни.

Данни от производителя

Календарът на един сезон

Празът е култура с дълъг сезон. Семената се сеят през пролетта, растенията се засаждат на постоянното място в началото на лятото, а реколтата се прибира наесен. Сроковете на опаковката изглеждат така:

• Март – април: сеитба за разсад в разсадна леха, студен парник или табла.
• Юни: разсаждане на постоянното място. През юни производителят дава и срок за директна сеитба.
• Юли – септември: поливане, плевене и загърляне — насипване на почва около стъблата.
• Октомври – ноември: прибиране на готовата продукция и подготовка за зимата.

Разсад стъпка по стъпка

• Място за сеитба. Разсадна леха с рохкава, пресята почва, студен парник или табла със субстрат. Сейте на редове, на дълбочина около 1–1,5 см.
• Поникване. Семената на праза никнат бавно. При 15–20 °C поникването обикновено отнема 10–15 дни, на студено — повече. Поддържайте почвата постоянно влажна.
• Прореждане. Оставете между растенията около 1–2 см. Гъстият разсад остава тънък и слаб.
• Готовност. Разсадът е готов, когато стъблото е горе-долу с дебелината на молив. При сеитба през март–април разсадът обикновено достига тази дебелина до юни.
• Подготовка за засаждане. Традиционно корените и листата се скъсяват с около една трета. Така растението губи по-малко вода, докато се вкорени.

Място и предшественици

Празът обича слънчево, открито място. Сортът не е взискателен към почвата, но най-лесно се отглежда в дълбока, рохкава почва, която задържа влага. В тежка глинеста почва браздите се оформят трудно, а загърлянето отнема повече труд. Добри предшественици са ранният грах, ранното зеле и ранните картофи — те освобождават мястото до юни, когато празът се разсажда.

Засаждане и загърляне

Засаждайте на 25 см между редовете и 15–20 см в реда. Това прави от 20 до 27 растения на квадратен метър. Удобен начин е засаждането в бразди, дълбоки 10–15 см: растенията се поставят на дъното, а браздите се запълват постепенно, докато празът расте.

Бялата част на праза се получава там, където стъблото е на тъмно. Затова през лятото загърлете 2–3 пъти — насипете почва около стъблата, без да засипвате мястото, от което излизат листата. Колкото по-дълга е засенчената част, толкова по-дълъг е белият участък.

Поливане, торене и плевене

Производителят посочва, че сортът не понася засушаване. Кореновата система на праза е плитка и при суша растежът спира, а стъблото загрубява. Поливайте редовно, особено през юли и август, и мулчирайте между редовете.

Празът се нуждае от много азот за листната маса. Внесете угнил оборски тор или компост наесен преди засаждането, а през лятото подхранвайте умерено. Пресен оборски тор точно преди засаждане не е подходящ за луковите култури. Плевете редовно, докато растенията са млади — празът расте бавно и плевелите лесно го надрастват.

Неприятели и болести

Основните неприятели на праза са тютюневият трипс, луковата муха и празовият молец. Трипсите оставят сребристи ивици по листата, особено в сухо и горещо време. Ларвите на луковата муха се хранят в основата на растението, което пожълтява и увяхва. Гъсениците на празовия молец правят мини и дупки в листата. От болестите често се среща ръждата — оранжеви пустули по листата, особено при влажна есен. Производителят не посочва устойчивост на болести, затова разчитайте на профилактика: сеитбообръщение, проветриво засаждане, премахване на нападнатите листа и редовен оглед.

Беритба и съхранение

Готовата продукция е през октомври и ноември. Изваждайте растенията с вила, за да не скъсате стъблото, отръскайте почвата и скъсете корените и върховете на листата. Сортът е студоустойчив и се съхранява добре през зимата. В градината част от растенията могат да останат на място и да се вадят при нужда. Ако зимата е сурова, покрийте лехата със слама. Друг традиционен начин е прикопаването: изваждате растенията и ги заравяте изправени в пясък или почва в изба или на закътано място навън.

Любопитно

Бялото „стъбло“ на праза всъщност не е стъбло. Това е лъжливо стъбло, образувано от плътно обвитите една в друга листни основи. Истинското стъбло е къса плоска основа в долната част, от която излизат корените. Когато загърляте, листните основи растат на тъмно, не образуват хлорофил и остават бели и нежни.

Чести въпроси

Мога ли да сея праза направо в градината? Да. Освен сеитба за разсад през март и април, на опаковката е даден срок за директна сеитба през юни.

Колко растения ще отгледам от пакета? В 2 г има около 500 семена. Дори да отгледате половината до засаждане, ще имате около 250 растения — достатъчно за около 10 м² при схема 25 × 15–20 см.

Трябва ли ми специална почва? Не. Производителят посочва, че сортът не е взискателен към почвата. Важното е почвата да не изсъхва.

Мога ли да оставя праза в градината през зимата? Да. Сортът е студоустойчив и се съхранява добре през зимата. В сурова зима покрийте лехата със слама.

За какво да го използвам? За супи, праз с ориз, баница, яхнии и задушени гарнитури. Зелените листа са подходящи за бульон.

Чести грешки

• Засушаване през лятото. Сортът не го понася — растежът спира и стъблото загрубява. Поливайте редовно и мулчирайте.
• Гъсто засят разсад. Растенията остават тънки и до юни не стигат нужната дебелина. Прореждайте навреме.
• Липса на загърляне. Белият участък остава къс. Насипвайте почва около стъблата 2–3 пъти през лятото.
• Засипване на сърцевината. Почва в мястото, от което излизат листата, задържа влага и води до загниване. Загърляйте само до долните листа.
• Засаждане след лук или чесън. Луковите култури имат общи неприятели и болести. Връщайте ги на същото място след 3–4 години.

Мнение на агронома

Старозагорски 72 е разумен избор за градинар, който иска праз за есента и зимата: сортът е късен, студоустойчив и се съхранява добре, а стъблото е нежно и предимно бяло. Ключът към добрата реколта е редовното поливане — засушаване сортът не понася. Вижте и останалите семена на праз.