- Семената на листно китайско зеле Пак Чой ще ви осигурят богата реколта от крехки зелени листа с неповторим вкус.
- От семената на Пак Чой израства компактна розетка с височина 20 – 30 см и изправени, сочни листа.
- Засейте семенцата на китайското зеле през лятото за есенна реколта – те са устойчиви на по-ниски температури.
- Сеейки семена на Пак Чой, ще получите универсален зеленчук за салати, супи и азиатски ястия.
- Тези семенца от италиански произход са подходящи за отглеждане както в открити площи, така и в оранжерии.
- Листното зеле Пак Чой е ценено заради високото съдържание на витамини и приятния си свеж вкус.
Технически характеристики
- Период на сеитба – засейте семена на китайско зеле Пак Чой в периода юни – средата на август.
- Схема на отглеждане – 30 x 30 см.
- Сеитбена норма – 100 гр./декар.
- Период на разсаждане – не е задължителен, може да се сее директно.
- Период на реколтиране – септември – октомври.
- Период на вегетация – около 45 – 55 дни.
- Брой семена в 1 грам – около 200 – 220 семенца.
- Разфасовка – 8 гр. (приблизително 1600 бр. семена на зеле листно се съдържат в опаковката).
Семената на листно китайско зеле Пак Чой ще внесат свежа нотка от Изтока във вашата градина. Това растение, известно още като Brassica rapa var. chinensis, не образува класическа зелева глава, а оформя розетка от изправени, месести листа с ярко зелен цвят и бели жилки. Вкусът е леко сладък, свеж и напомня комбинация между зеле и спанак.
Пак Чой е истинска находка за градинарите, които обичат здравословното хранене. Листата му са богати на витамин C, A, K и калций, като същевременно са нискокалорични и лесно смилаеми. Освен в салати, растението се използва широко в азиатската кухня – за уок ястия, крем супи и гарнитури към ориз и риба.
В българския климат сортът се развива отлично както в равнинните региони (като Пловдив, Сливен и Русе), така и в полупланински райони (като Троян и Габрово). Пак Чой е студоустойчив и издържа на понижения на температурата до около 3–4°C, което позволява есенно производство без нужда от отопляема оранжерия.
Растението предпочита добре обработени, богати на органична материя почви с добра аерация и умерена влажност. При прекалено засушаване листата могат да станат по-жилави, затова поливането трябва да бъде редовно, но без преовлажняване.
След поникване се извършва леко прореждане, за да се осигури достатъчно пространство за развитие. Първите листа могат да се откъснат още около 30–35 дни след сеитбата, когато растенията достигнат височина около 15 см.
Пак Чой е изключително подходящ за бързо производство в преходните сезони – пролет и есен. Благодарение на своята бърза вегетация и устойчивост, той може да бъде включен и в сеитбообръщението след ранни култури като репички или салати.
Семената на листно китайско зеле Пак Чой са чудесен избор за хора, които искат да внесат разнообразие и екзотика в кухнята си. Приготвено на пара, задушено или запечено, това зеле запазва свежестта и витамините си. Освен това се съчетава отлично с чесън, джинджифил, сусамово олио и соев сос – основа за много източни рецепти.
Мисъл от градината на живота
„Както всяко зеле започва с едно малко семе, така и всяка промяна в живота започва с едно решение – да посееш нещо ново.“
