Семена на студоустойчива къдрава маруля Лоло Роса

Семената на Лоло Роса покълват още при 1–3 °C — когато навън е едва над нулата. Това е ранен, студоустойчив сорт къдрава маруля със средно голяма розетка. Листата са къдрави, а върховете им са оцветени в червено-кафяво. Затова Лоло Роса е предпочитана за салати с дресинг и за украса на ястия.

Оптималната температура за растежа ѝ е 15–20 °C. Производството може да започне още през февруари в полиетиленова оранжерия, а на открито сортът се сее в началото на март. Отглежда се чрез разсад, на открито, на закрито и в саксии и сандъчета.

Технически данни

Един плик — сто квадрата салата

По нормата от 20 гр./дка двата грама семена стигат за около 100 м². Схемата 30 × 20 см дава около 16 розетки на квадратен метър. Колко ви трябват, зависи от консумацията: ако изяждате по 5 розетки седмично, засаждайте по 10 на всеки две седмици.

Тази сметка подсказва и правилната тактика: не изсявайте всичко наведнъж. Сейте по малко на всеки 2–3 седмици. Така Лоло Роса стига до масата постоянно, а не цялата наведнъж — иначе част от нея ще прерасне в лехата.

Разсад: от табличката до лехата

Сейте в табли или клетки, съвсем плитко. Много сортове салата покълват по-добре на светло, затова семената само се притискат към влажния субстрат и се поръсват леко. Поливайте с пулверизатор, за да не изровите дребните семена.

Разсадът е готов, когато има 4–5 истински листа. Засаждайте през март – април, по схема 30 × 20 см. Внимавайте с дълбочината: основата на розетката трябва да остане на нивото на почвата. Засипаната сърцевина загнива при първия дъжд.

Почва за салата

Повечето от корените на салатата са в горните 20–30 см, а растежът е бърз. Затова почвата трябва да е рохкава, богата на хумус и да задържа влага. Внесете добре угнил компост. Не торете с пресен оборски тор и не прекалявайте с азот: салатата натрупва нитрати в листата, а прекомерният азот прави листата меки и податливи на гниене.

Защо цветът понякога избледнява

Червено-кафявото оцветяване се дължи на антоцианини — същите пигменти, които оцветяват червеното зеле и боровинките. Растението ги трупа при силна светлина и хладно време. В слабо осветена оранжерия през зимата листата остават по-зелени. На открито, през ясните хладни дни на пролетта, цветът е най-наситен. Ако искате ярка Лоло Роса, дайте ѝ най-светлото място.

Вода и грижи

Салатата има висока нужда от поливане. Корените ѝ са плитки, а листата — нежни. Поливайте често и равномерно. Две горещи сухи седмици са достатъчни, за да загорчат листата и розетката да започне да избива на стъбло.

• Поливайте сутрин, в основата. Листа, които остават мокри през нощта, загниват и са по-податливи на мана.
• Мулчирайте с тънък слой слама — държи почвата хладна и листата чисти от пръст.
• Плевете ръчно и плитко. Окопаването с мотика наранява корените близо до повърхността.

В оранжерия през февруари

Сортът позволява производство в полиетиленова оранжерия още от февруари. Оптимумът от 15–20 °C в зимна оранжерия се постига в слънчевите дни, но нощем температурата пада. Покривайте растенията с агрил в студените нощи и проветрявайте всеки слънчев ден. Капките кондензат от покрива, които падат върху розетките, са честа причина за гниене — проветряването ги намалява.

В саксия и сандъче

Лоло Роса е подходяща и за балкон. В сандъче с дължина 60 см и дълбочина 15–20 см се събират 3 розетки. В саксия почвата изсъхва бързо, затова поливайте всеки ден в топлото време. През лятото преместете съдовете на място със сянка следобед.

Охлюви и листни въшки

Голите охлюви са основният враг на салатата. Обикалят нощем и след дъжд. Събирайте ги вечер, поставяйте капани и пазете лехата чиста от гниещи растителни остатъци, под които се крият. Листните въшки се скриват дълбоко в къдравите листа. Преглеждайте розетките отдолу и измивайте обилно листата преди консумация.

Беритба: цяла розетка или лист по лист

Пролетната реколта се бере през април – май. Има два начина:

• Цяла розетка — отрязва се с нож над почвата, когато е достигнала пълния си размер.
• Лист по лист — берете външните листа и оставяйте сърцевината да расте. Така едно растение дава салата няколко седмици.

Берете късно следобед или привечер, а не рано сутрин. През нощта салатата натрупва нитрати, а на дневна светлина ги преработва. Разликата е особено голяма при оранжерийната салата през зимата и ранната пролет.

Къдравите листа задържат пясък и пръст. Мийте ги в купа със студена вода, 2–3 пъти, като вадите листата отгоре — пясъкът остава на дъното. После ги подсушете добре: мокрите листа разреждат дресинга и салатата става воднеста.

Измитите и подсушени листа се пазят в хладилника, в плик с хартиена кърпа, няколко дни. Добавяйте дресинга в последния момент: къдравите листа задържат много сос и бързо омекват.

Есенна втора реколта

Сеитбата на Лоло Роса е възможна до октомври, а беритбата — до ноември. Пропуснете най-горещите седмици: над 25 °C семената на салатата често изобщо не покълват, а растенията стрелкуват. Сейте за разсад отново в края на август и през септември. Ако сеете в жегата, дръжте семената 1–2 дни в хладилника между влажни салфетки и сейте вечер, на сянка.

Любопитно: латинското име на салатата, Lactuca, идва от lac — „мляко“. Причината е млечният сок, който изтича от прерязаното стъбло. Когато растението наближи цъфтежа, сокът обикновено става все по-горчив.

Въпроси от градината

Защо листата горчат? Обикновено от жега, засушаване или защото растението вече се готви за цъфтеж. Берете по-млади розетки. Леко увехналите листа се освежават, ако престоят 10–15 минути в ледена вода.

Какво да засадя след пролетната салата? Лехата се освобождава през май — точно навреме за топлолюбиви култури като фасул или краставици. Така от една леха вземате две реколти.

Защо розетките избиха на стъбло през май? Дългите дни и първите горещини ускоряват цъфтежа. Затова сортът се сее рано — през февруари и март — и се бере през април и май, преди жегите.

Шест грешки, които развалят салатата

1. Дълбоко засаждане. Засипаната розетка гние.
2. Всичко наведнъж. Една седмица салата в изобилие и после нищо.
3. Сеитба в жега. Семената не покълват, растенията стрелкуват.
4. Суша. Горчиви листа и ранно стрелкуване.
5. Тъмно място. Блед цвят вместо червено-кафяво.
6. Гъсто засаждане. Лошо проветряване и мана.

Преди сеитба погледнете гърба на плика — там пише до кога са годни семената и каква е кълняемостта им. Сравнете Лоло Роса с другите семена на салата и маруля в магазина.