Семена на броколи
В този раздел на онлайн градински център Gardenshop Pro ще откриете висококачествени семена на различни сортове броколи. Ще ви представим сортови семена на този изключително полезен зеленчук на български, холандски, немски производители, както и полезни съвети за отглеждането на всеки един сорт.
В категорията ни посветена на Броколи ще откриете качествени сортови семена, с които ще отгледате собствена реколта от страхотния зеленчук. Набавете си желаните семена още сега, за да получите невероятната „витаминна бомба“ на трапезата си през есента. Броколите са едногодишни растения. Отглеждат се по много подобен начин на зелето. Броколите принадлежат към семейство Кръстоцветни. На вид наподобяват карфиола, но всъщност имат много различен вкус и спадат към различна ботаническа група от същия вид.
Първи стъпки след засяване на семената
Отглеждането на Броколи се осъществява посредством разсад. Растенията са слънце- и топло- любиви, а младите издънки се нуждаят и от много влага. Засяването на семената се случва на закрито. За да получите есенна реколта, трябва да подготвите разсад през месец Юни. Оптималните температури за развитие на Броколите са пролетните, а именно 16 – 24 С градуса. Прекалените горещини, както и застудяванията не се понасят добре от растенията. В първите седмици след покълване на семената трябва да сте особено внимателни с обгрижване на младите растения и да не ги излагате на вятър и течения.
Кога е подходящият период за засаждане на разсада от Броколи?
Препоръчва се да отглеждате младите растения за около 35 – 40 дни или докато забележите оформянето на 4 – 5 малки листа.
Как да изберете най-правилното място за разсаждане?
Броколите се развиват най-пълноценно на слънчеви места върху плодородна рохка почва. Препоръчва се да обработите терена с оран и оборска тор преди да започнете пресаждането.
Разсадът от Броколи се засажда на открито в градината в предварително подготвени лехи, които отстоят на около 60 см една от друга. В самите лехи засадете младите растения на около 30 см разстояние между всяко. Порасналите растения са по-устойчиви на засушаване.
Кога ще получите реколтата от любимите зеленчуци?
Събирайта реколтата преди цъфтежния период на растенията, за да получите Броколи с най-добър вкус и качества. Очаквайте добив 2 – 3 месеца след засаждане на разсада. Обирането на реколтата се случва като растенията се отрязват до нивото на почвата.
Консумира се цялата надземна част на Броколите – стъблата и розетките. Зеленчуците могат да се съхраняват за по-дълго време като се замразят.
Броколите са популярни и обичани по цял свят. Консумират се в прясно състояние на салати и предястия. С тях се приготвят и страхотни специалитети. Запазват вкусовите си качества при термична обработка, затова често се бланшират, приготвят на пара, пекат, варят, пържат и т. н. Симпатичния вид на розетките ги правят интересно допълнение и към украса на специалитети. Много често се приготвят за гарнитури към месни гозби. Броколите се съчетават перфектно с различни продукти и храни, като меса, зеленчуци, млечни продукти, картофи, ориз и много други.
Защо Броколите често се определят като „супер храна“?
В този апетитен зеленчук се съдържа изобилие от витамини, минерали, фитонутриенти и фибри. Не съдържат мазнини. Броколите ще ви доставят големи количества витамин С и К, както и витамин А, калий и фолиева киселина. Сред полезните минерали са още фосфор, желязо, калций, магнезий, натрий и други. Важна съставка в броколите е и каротинът. Броколите се препоръчват за хора от всички възрасти като част от тяхното разнообразно, пълноценно и здравословно хранене.
