Семена на фъстъци - Земен фъстък (Arachis hypogea) представени чрез Севън Сийдс

Ако обичате ядките, с радост Ви представяме семена на фъстъци (arachis hypogeal), които можете да поръчате през онлайн магазин GardenShop.pro и Севън Сийдс! Растението е едногодишно, влаголюбиво и топлолюбиво. Фъстъкът е тревист маслодаен вид и образува чушка (шушулка) без вътрешни прегради, която има цилиндрична форма. Във всяка чушка се намират по 3 – 4 ядливи семена.

Тези семена се наричат фъстъци. Обвивката на продълговатите овални плодове е люсповидна черупка, тя има цвят, който варира от светлорозов до червеникав. Най-често фъстъците се консумират след печене. Популярна рецепта е измити и отцедени от водата фъстъци да се овалят в смес от брашно и сол. След това в предварително загрята фурна на 180 градуса по Целзий се поставят разстлани в тавичка. Времето за печене е около 12 минути. Необходимо е обаче често да ги разбърквате, за да не изгорят. Също така след като ги извадите задължително ги преместете в друг съд, за да прекъснете процеса на изпичане.

Вкусните ядки съдържат около 50% мазнини, витамини, белтъчини и ресвератрол (вещество, което има антибиотично действие). По произход са от Южна Америка. Растението спада към семейство Бобови (Fabaceae) и е от род Фъстък (Fabaceae). Кореновата система представлява централен корен, който има много разклонения встрани. По коренчетата на растението се образуват грудки.

По стъблото, посредством дръжки са закрепени чифтоперестите му листа. От пазвите на листата, върху много къси дръжки са разположени цветовете. Между цвета и цветната дръжка се намира едно образувание. То се нарича гинофор. След прецъфтяване, на фъстъците, гинофорът се удължава и се забива в почвата. На върха му се образува плода чушка (а в нея и семената). Загърлянето (повдигането на терена улеснява забиването на гинофорът) на фъстъците увеличава добивите.

Опитайте на всяка цена фъстъци смляни на пюре с добавени малко сол и мазнина – лакомство известно като фъстъчено масло. То се препоръчва от много страни по света като идеалната закуска. Освен това, тези ядки са отличен предшественик на зърнено – житните култури.

Кюспето от фъстъци се цени като концентриран фураж.

Интересен факт е, че древните Инки са поставяли фъстъците при умрелите, които да бъдат използвани от тях за храна в отвъдния свят.