Семена на интересната ряпа бяло и лилаво (виолетова яка) - хрупкава с леко лютив вкус

Семена на бяла ряпа с лилаво са новото предложение на онлайн магазин Garden Shop. Това е късен сорт ряпа, който се засява от средата на юли до средата на август, тъй като при по-ранна сеитба има опасност от прерастване на кореноплодите поради високите температури и ниската влажност.

Ряпата образува овални, сочни, крехки и месести кореноплоди. Външната им обвивка е оцветена в бяло и лилаво, а месото е бяло. Те са ароматни и имат леко лютив вкус, дължащ се на етеричните масла, които влизат в състав им.

Ряпата (Raphanus sativus) е позната като зеленчукова култура от народите в средна Азия, където се е отглеждала още преди повече от 2000 години.

Днес селекционерите са създали много сортове, богати на етерични масла, минерални соли и ценни витамини. Веществата, които съдържа спомагат за доброто храносмилане и метаболизма в организма. Възможността да се съхранява в прясно състояние продължително време я правят незаменим източник на ценни за тялото вещества през зимата, когато пресните зеленчуци са по-малко.

За да съхраните ряпата през зимата, може да я поставите в касетки между слама на разстояние така, че да не се допират кореноплодите. Друг начин за съхранение е като се постави в съд с пясък – сандъче, кофа, варел или чувал.