Босилек

Босилекът е една от тези подправки, които са толкова популярни и любими, че трудно може да ни изненадат с различен вкус или цвят. Категорията посветена на Семена на Босилек ще ви представи както класическите сортове босилек, така и някои много интересни и редки сортове от любимата подправка, които ще ви впечатлят и може би, изненадат!

Какъв е ароматът на червения босилек? Опитвали ли сте тъмно лилав босилек? При нас ще откриете богат асортимент от качествени сортови семена на български и чуждестранни селекционери. 

Латинското име на босилекът е Ocimum и принадлежи към семейство Устноцветни. Растението е компактно едногодишно със силно ароматни листа, които се използват широко в кулинарията. Босилекът е неизменна част от италианската и средиземноморската кухня. Сред най-известните рецепти, в които участва са популярното песто, салата Капрезе и разнообразие от ястия с паста и пица. 

Асортиментът от семена, които сме подготвили за почитателите на ароматната подправка включват сортове с едри листа, традиционни класически босилек, мини босилек, подходящ за отглеждане в саксия, червен, лилав и други. Ще откриете и био семена за босилек за обилна реколта от вкусната подправка. 

Босилекът вирее добре по нашите ширини като едногодишно растение. Нуждае се от топлина и влага, за да се развива добре. 

Засяване на семената на босилек

Босилекът се развъжда от семена. Прилагат се няколко подхода за сеитба на семената. Директната сеитба се извършва след преминаване на опасността от слани през пролетта. Възможно е и да се приготви разсад на закрито в парник или оранжерия. Босилек може да се отглежда и в стаята. При този начин на отглеждане няма нужда да изчаквате определен период за засяване. Набавете си желаните семена още сега и само след 6 -7 седмици ще може да се насладите на първата реколта от крехки ароматни листа.  

Семената покълват за около 10 – 12 дни. Желателно е да засеете семената в рохка почва, богата на хранителни вещества. Препоръчва се да поддържате температура около 16 – 20 градуса. Босилекът е топлолюбива култура и се развива най-добре на около 20 – 25 С градуса. Трябва да се полива често. Избягвайте засушаване и преполиване. 

Пикирането на разсада се случва когато растенията достигнат фаза на растеж с поне две листа. Обикновено разсадът е готов за засаждане на открито след около 30 – 50 дни в зависимост от условията на отглеждане. 

Босилекът не понася студено време и загива при температури под 5 С градуса. 

Откъм светлина, растенията предпочитат слънчеви терени с поне 6 часа на ден слънце. 

Засаждане на разсада се случва на около 20 – 30 см разстояние между отделните растения.

Грижа за растенията

Поливането е сред най-важните грижи за босилека. Спазвайте график за редовно поливане на ароматните растения. Засушаването влошава качеството на реколтата и прави растенията слаби. Препоръчва се редовно разрохване на почвата, за да се осигури добро аериране на корените.  

Реколтата се събира чрез подрязване на листата, които се консумират в прясно състояние добавени в салати или се използват за готвене. Щом растенията започнат да образуват съцветия се препоръчва да се подрежат, защото в периода на цъфтеж босилекът променя вкуса си. Ако пропуснете момента на подрязване на цветовете, растенията ще образуват семена и постепенно ще започнат да повяхват и замират.