Семена на сухоустойчив зелен фасул Лорин без лико

Лорин е нисък зелен фасул с плоска, месеста шушулка без лико, който понася засушаване и не поляга. Това е нов български сорт, високодобивен, с шушулки от 10–13 см — тъмнозелени, с бели зърна. Подходящ е за консервиране и за прясна консумация в салати, супи и яхнии.

Растенията са високи 40–50 см и се отглеждат без опора. Сортът е светлолюбив и топлолюбив, невзискателен към плодородието на почвата и слабо взискателен към почвената влажност. Затова е подходящ и за хоби градинари. Сее се директно в лехата през април и първата половина на май, а шушулките идват през юни и юли.

Лорин в цифри

„Без лико“ — какво означава

При много от по-старите сортове по шевовете на шушулката минава жилаво влакно — ликото, което трябва да се дърпа преди готвене. Ако остане, шушулката се дъвче като „дървена“. Лорин е без лико: шушулките са месести и се сготвят равномерно меки. Затова сортът е сред предпочитаните за готвене на зелено.

Защо белите зърна са предимство

Зърната вътре в шушулката на Лорин са бели. В буркан това има значение: при сортовете с цветни зърна пигментът от тях понякога оцветява течността и шушулките. Белозърнестите сортове дават бистра течност и чист зелен цвят. Затова в консервната промишленост белозърнестият зелен фасул се предпочита.

Толерантен към засушаване и неполягащ

Две качества правят Лорин удобен за градината:

• Толерантност към засушаване. Сортът понася по-добре периодите без дъжд и е слабо взискателен към почвената влажност. Това не означава, че не се полива — по време на цъфтежа водата все така определя колко шушулки ще се вържат. Но един пропуснат ден в жегата не е катастрофа.
• Устойчивост на полягане. Растенията от 40–50 см стоят изправени и след дъжд и вятър. Шушулките висят над земята, остават по-чисти и по-рядко гният.

Кога да сеете според района

Сеитбата е възможна между 1 април и 15 май — когато сланите вече не заплашват и почвата до 10 см дълбочина е над 12 °C. За по-точен ориентир по райони:

Фасулът се сее директно — не се прави предварително разсад.

pH 7–7,5: почва без киселинност

Лорин предпочита неутрална до слабо алкална почва, с pH 7–7,5. В кисела почва бактериите по корените работят слабо, а растенията изостават. Ако не знаете реакцията на почвата си, евтин тест от градинския магазин ще ви я покаже за минути. В кисела почва внесете варовик или доломитово брашно предната есен — не непосредствено преди сеитбата.

Към плодородието сортът е невзискателен. Големи дози азот не са нужни — грудковите бактерии по корените набавят част от него.

Схеми за градина и за поле

Най-популярната схема при нискостъблените фасули е редова сеитба 60/40 см. За по-големи площи се използват и други схеми — според начина на поливане и прибиране:

• Редова сеитба — 53 см между редовете, 4–5 см в реда.
• Четириредова лента при гравитачно поливане — 80+10+60+10/5 см.
• Триредова лента при поливане чрез дъждуване — 70+45+45/4,5 см.

Гъстотата на посева е около 35–40 хиляди растения на декар, а сеитбената норма — 8–10 кг на декар, в зависимост от едрината на семената и избраната схема.

Колко семена има в пакета

Семената на Лорин са едри — 2–5 в грам. Пакетът от 50 гр. съдържа около 100–250 семена, а от 100 гр. — 200–500. При норма 8–10 кг на декар 50 гр. стигат за около 5–6 м², а 100 гр. — за 10–12 м².

Дълбочина на сеитбата

Сейте на 4–5 см. В лека, бързо изсъхваща почва можете да сеете малко по-дълбоко — до 7 см. Фасулът изважда семедолите си над почвата при поникването, затова в тежка, уплътнена почва младото растение трудно пробива кората. Ако след сеитбата завали силно и почвата образува кора, разрохкайте я внимателно, без да засягате семената.

Беритба

При пролетна сеитба Лорин дава шушулки през юни и юли. Берете при дължина 10–13 см, докато зърната още не издуват шушулката. Минавайте през лехата често — редовната беритба кара растението да връзва нови шушулки. Беритбата на зеления фасул приключва най-късно преди първите слани.

Лесен фасул за начинаещи

Лорин е от сортовете, които прощават грешки. Невзискателен е към почвеното плодородие, понася по-сухи периоди и не поляга. Сее се направо в лехата и не изисква опора. Ако тепърва започвате зеленчукова градина, фасулът е от културите, с които най-бързо ще видите резултат.

Лорин в смесената градина

Ниските, неразперени растения се вписват лесно между другите култури. Засадете ред фасул между доматите или до краставиците — фасулът не засенчва съседите си и оставя в почвата част от азота, уловен от грудковите бактерии. Не го слагайте до лука и чесъна: по традиция фасулът и лукът не се садят един до друг.

Семе за следващата година

Като сортов фасул Лорин дава семе, от което израства същият сорт. Фасулът се самоопрашва, затова кръстосване между сортовете почти не се случва. Изберете няколко здрави растения и оставете шушулките по тях да узреят докрай — да пожълтеят и изсъхнат. Олющете белите зърна, оставете ги да доизсъхнат на сянка и ги съхранявайте в хартиен плик на сухо и хладно място. Добре изсушените зърна замразете за няколко дни веднага след прибирането — така унищожавате яйцата и ларвите на фасулевия зърнояд. Зърна с дупчици не използвайте за сеитба.

В кухнята

• Салата от зелен фасул — сварени шушулки с чесън, копър, олио и оцет.
• Супа — с картофи, моркови и магданоз, застроена с кисело мляко.
• Яхния — с лук, домати и пресни подправки, самостоятелно или с месо.

За буркани използвайте само проверена рецепта — с оцет за туршия или със стерилизация под налягане, защото зеленият фасул е нискокисел зеленчук.

Чести грешки

1. Сеитба преди почвата да е 12 °C. Загнили семена и редки редове.
2. Кисела почва. Слаби, бледи растения.
3. Почвена кора след дъжд. Поникващите растения не могат да пробият кората.
4. Азотни торове. Буйна зеленина и малко шушулки.
5. Рядка беритба. Огрубели шушулки и по-малко нови.

Обратната страна на плика носи данните за годност, кълняемост и произход на семената. Още сортове ще откриете сред семената на фасул и бобови.