Семена на пипер кози рог Берос (Capsicum annuum Beros) – чешки сорт чушки за пържене представени от Севън Сийдс

Gardenshop.pro и Севън Сийдс представят семена на пипер тип кози рог Берос (Beros), чешки сорт чушки идеални за пържене, за прясна консумация и за консервиране. Високодобивният пипер има нелютив вкус и е подходящ за хапване от хора, които не харесват пикантните зеленчуци.

Дължината на плодовете средно е 14 – 15 см. Наподобяват визията на чорбаджийските чушлета. Диаметърът на чушчиците е около 2 см. Характерно за тях е, че имат тънък перикарп. В техническа зрялост цветът им е светлозелен.

Тъмночервени стават в ботаническа зрялост. Вегетацията на чушките е около 100 – 110 дни. Пипер тип кози рог е подходящ за приготвяне туршии с марина. Сладките чушки Берос можете да изпържите и да сервирате с доматен сос, приготвен от домати Сан Марцано.

За целта трябва да задушите една глава лук в малко олио и сол и да добавите настърганите домати. След като започне да се сгъстява соса сложете и малко захар, а по желание и магданоз ситно нарязан. След около 2 – 3 минути, извадете сока и залейте изпържените чушлета.