Спецификация
| Цвят | Съцветията са гроздовидни с четири жълти венчелистчета, които дават цилиндрична мъхеста шушулка, пълна със сферични семена с размери1-2 мм в диаметър, бежови на цвят и имащи остър вкус. |
| Височина | Височина на стеблото около 80 см. |
| Период на цъфтеж | Цъфти от Май до Октомври. |
| Изискване към светлина | Изисква слънчеви и топли места, тъй като родината му е Средиземноморието. |
| Почва | Подходяща за отглеждане е почва с добра въздухо и водопропускливост. |
| Зимоустойчивост | Не е зимоустойчива култура. |
| Дълговечност | Отглежда се като едногодишно растение от род покритосеменни. |
| Място на растението | Засажда се на редове в лехи на открити и слънчеви места в градината. |
| Време на засяване | Семената на синапа се засяват през март-април. |
| Дълбочина на засяване | Засейте семето на тази белите синапи на около 1 см дълбочина. |
| Разстояние едно от друго | Засейте в лехи по следната схема: 30-40/13-15 см |
| Време за покълване | При благоприятни условия семето покълва до 2 седмици. |
| Поливане | Поливането трябва да е умерено и по време на зреенето на шушулките да бъде намалено. |
| Торене | Не изисква допълнително наторяване при богати на хранителни вещества почви. |
Използване
Белият Синап е разпространена ароматна подправка, на която се използват както семената, така и листата. С нея се подправят туршии, консерви, ястия с месо, салати и риба. Листата имат най-добър аромат, ако се оберат докато са свежи – около 30 дни след сеитбата. Тогава те имат фин синапов аромат. От смлените синапови зърна в комбинация с други съставки се приготвя любимата на мнозина горчица.
Освен консервиращи синапът има и лечебни свойства. Високото съдържание на фитонутриенти (много видове растителни съединения, които помагат на човешкия организъм да бъде в добро здраве и тонус), селен, магнезий и други полезни съставки за ускоряване на метаболизма, понижаване на кръвното налягане и възстановяване на съня. Синапът е много полезен също при ревматизъм и простудни заболявания. От счукани синапени семена се приготвят външни компреси със спирт при възпаление на гърлото и синузит.
Освен всичко синапът е и доста атрактивно растение с приятен цъфтеж. Не рядко се използва за озеленяване на частни резиденции, дипломатически вили, представителни зелени площи, алпинеуми, скални градини и др.
Технически характеристики
Разфасовка – 3 гр.
Забележка: На гърба на всяка опаковка със семена от Бял синап има срок на годност на семената.
