Семена от Обикновена Мащерка - Thymus vulgaris

Представяме Ви семена от Обикновена (лечебна) мащерка (Thymus vulgaris). Една доста популярна ароматна билка и подправка. Мащерката спада към семейство Устноцветни (Lamiaceae) и е от така наречените зелени подправки (използват се предимно пресни листа за подправяне на различни видове супи, яхнии и местни ястия).

Изключително популярна е във френските кухни и при карибските майстори – готвачи. Обикновената мащерка произлиза от средиземноморието, като характерно за нея са тънките стъбла и овалните дребни и многобройни вечнозелени листа. Характерна е и силната приятна миризма на растението.

Мащерката е медоносно растение – източник е на голямо количество нектар за пчелите.

Интересен факт е, че в Гърция има големи по площ местности покрити с мащерка, от които тамошните пчели създават така известния мед от дива мащерка (Thymus serpyllum). А в древен Египет са прибавяли мащерка към маслата, с които са балсамирали мумиите на египетските фараони.

Любопитен трик при готвене с мащерка е, че тя трябва да се слага рано в гозбите, за да може да пусне етеричните си масла.

Спецификация

Цвят – Обикновената мащерка (Thymus vulgaris) образува обилен цъфтеж от розови цветчета.

Височина – Достига височина около 30 см.

Период на цъфтеж – Цъфти от Юни до Септември. 

Изискване към светлина – Предпочита пряко слънце. Младите растения не понасят засенчване.

Почва – Вирее на почти всякакъв вид почвени субстрати.

Зимоустойчивост – Зимоустойчив за климата в България.

Дълговечност – Мащерката е многогодишно растение.

Място на растението – Подходяща е за засяване в градината в билкови и ароматни кътове в дворове. Подходяща е за саксийно растение на балкони и тераси.

Време на засяване – Препоръчва се засяване в края на Март след преминаване на опасността от късни слани.

Дълбочина на засяване – До 0,50 см дълбочина.

Разстояние едно от друго – Направете засяване на семената на разстояние 25 до 30 см едно от друго.

Време за покълване – Семената на тези ароматни подправки покълват за 2 до 4 седмици. Като в началото се развива много бавно и трябва да се плеви редовно.

Поливане – Понася частично засушаване, не обича преовлажняване. Поливайте редовно до покълване.

Торене – При бедни почви се препоръчва торене с минерални торове или оборска тор.

Използване

Мащерката се използва предимно като подправка за овкусяване на различни видове ястия. Използва се още като лечебно растение (билка). За лечебни цели използвайте изсушени цветове.

Задължително преди използване на обикновената мащерка за лечебни цели се консултирайте с личен лекар. Семената от мащерка може да засеете в различни видове съдове – плитки и дълбоки керамични саксии, пластмасови сандъчета на балкона и терасата, във висящи саксии, в дървени кашпи, саксии от ковано желязо и неръждаема стомана, саксии от HDPE и др.

Подходящи за засяване на семена от мащерка са и така наречените самополиващи се саксии. Често мащерката се среща при изграждане на ароматни градини, стопански кътове, билкови градинки, участва в аранжиране на алпинеуми и скални цветни кътове.

Семена от мащерка може да се съчетаят със семена от лавандула за създаване на ароматен кът в градината или двора.
Мащерката се прилага още при производство на шампоани против пърхот, маски за коса и лице, като био продукт, растителни продукти и др.

Технически характеристики

Разфасовка – 0,3 гр.

Забележка: На гърба на всяка опаковка със семена има срок на годност на семената, процент на тяхната кълняемост и страната, от която произхождат.