Семена на нисък плосък зелен фасул Посейдон тип Лоди

Посейдон е нисък зелен фасул тип Лоди с плоски зелени шушулки и добив около 2–2,5 тона от декар. Основното предимство на сорта е високият добив. Шушулките се берат млади — тогава са най-крехки и свежи — а в периода на плододаване беритбата е през 2–3 дни.

Растението е светлолюбиво, топлолюбиво и влаголюбиво, но вирее добре и в по-хладен и влажен климат. Затова Посейдон може спокойно да се отглежда на по-висока надморска височина, където дава много добри добиви. Сее се от 1 април до 15 май, плододава през юни и юли при пролетна сеитба, а пакетът съдържа 50 гр. семена.

Посейдон в цифри

Плоска или кръгла шушулка

Зеленият фасул се среща с два основни типа шушулки. Кръглите, тънки шушулки са за бързо задушаване и гарнитури. Плоските шушулки, каквито има Посейдон, по принцип са по-широки и по-месести и запазват формата си при по-дълго готвене. Затова плоският фасул е традиционен избор за гювеч, яхния и супа, където зеленчуците къкрят дълго заедно с месото.

Семената са третирани с тирам

Семената на сорта са третирани с тирам (thiram) — фунгицид, който пази посева от болести след засяването, докато семето лежи в почвата и пониква. Третирането има значение особено при пролетната сеитба, когато почвата е още хладна и влажна. Третираното семе изисква и внимателно боравене:

• сейте с ръкавици и измийте ръцете си след работа;
• не яжте, не пийте и не пушете по време на сеитбата;
• не накисвайте и не мийте семената преди сеитба — така махате защитата;
• пазете пакета далеч от деца и домашни животни;
• никога не използвайте третирано семе за храна или фураж;
• не оставяйте разпилени семена по повърхността на почвата.

Кога да сеете: 12 °C на 10 см

Срокът за сеитба е от 1 април до 15 май, когато опасността от слани е отминала, а почвата е затоплена над 12 °C на дълбочина 10 см. Календарът е ориентир, а термометърът — сигурният знак. Забийте почвен термометър на 10 см и го проверете сутрин, когато почвата е най-студена. Ако три поредни сутрини показва над 12 °C, сейте.

При около 20 °C семената поникват за 6–10 дни. В по-студена почва поникването се забавя, а фасулът е чувствителен към студ и в първите си седмици.

Сеитба на 4–7 см

Фасулът се сее директно, редово. Дълбочината е 4–7 см — по-плитко в тежка и влажна почва, по-дълбоко в лека и суха. Схемата за нискостъблените сортове е 60/40 см. Заравнете почвата отгоре и я притиснете леко, за да има добър контакт със семето.

Сеитбената норма е 8–10 кг на декар, тоест 8–10 гр. на квадратен метър. Пакетът от 50 гр. засява около 5–6 м². Това са например две лехи с размер 1 × 3 метра — достатъчно за семейството и за няколко буркана.

Колко фасул от един пакет

При добив около 2–2,5 тона от декар всеки квадратен метър дава 2–2,5 кг зелени шушулки. Пакетът от 50 гр. засява около 5–6 м², значи от него можете да очаквате около 10–15 кг фасул за сезона — ако растенията са поливани, окопавани и обирани редовно.

Почва: структурна, рохкава, богата

Посейдон се отглежда на богати, рохкави и добре обработени, структурни почви. Ако почвата е по-бедна, обогатете я допълнително с хранителни вещества. Фасулът не понася преовлажняване и уплътнена почва, в която корените се задушават и не образуват грудки.

Калият — за здрави растения и трайни шушулки

Наторяването с органични или органо-минерални торове, които съдържат калий, прави растенията по-здрави и по-устойчиви на заболявания и вредители. Добивите се увеличават, а шушулките стават по-трайни и се съхраняват по-дълго след беритбата.

Източници на калий в градината са узрелият компост, дървесната пепел — тънко поръсена преди сеитбата — и готовите органо-минерални торове за зеленчуци. Не прекалявайте с азота: фасулът е бобова култура и сам набавя част от него.

Окопаване и вода

По време на вегетацията редовно окопавайте и поливайте. Окопаването разрохква почвата, унищожава плевелите и подпомага дишането на корените. Окопавайте плитко — корените на фасула са близо до повърхността. Мулч от окосена трева или слама, сложен след поникването, задържа влагата и намалява окопаването.

Поливането е особено обилно, когато фасулът цъфти и образува завръзи. В този период сушата води до окапване на цветовете и до криви, непълни шушулки.

Защо Посейдон вирее и в по-хладен климат

Фасулът е топлолюбив, но не обича жегата. При температури над 30 °C и сух въздух прашецът губи жизнеспособността си и цветовете окапват, без да вържат. В планинските и полупланинските райони нощите са по-хладни, а въздухът — по-влажен. Затова там Посейдон дава много добри добиви. В низините сейте рано в срока, за да цъфти преди горещините, а в жегите поливайте рано сутрин, в основата на растенията.

Беритба през 2–3 дни

Берете шушулките млади, когато са достигнали пълната си ширина, но зърната вътре още не се очертават. Тогава са крехки, сочни и се чупят лесно. През периода на плододаване минавайте през лехата на всеки 2–3 дни. Така растението се освобождава от старите шушулки и изхранва повече нови. Ако сте пропуснали вече огрубели шушулки, махнете ги — силите отиват в новите.

Държете стъблото с една ръка и откъсвайте шушулката с другата — ниските растения лесно се изскубват при рязко дърпане.

Съхранение и зимнина

Зелените шушулки се съхраняват по-продължително в хладилник — неизмити, в плик, в чекмеджето за зеленчуци. Измивайте ги непосредствено преди готвене.

За зимата плоският фасул се замразява или консервира. За фризера отрежете краищата, нарежете шушулките на парчета, бланширайте ги за кратко във вряща вода, охладете ги, подсушете ги и ги замразете на порции. Консервирането в буркани става по проверена рецепта с оцет или при стерилизация, подходяща за нискокисели зеленчуци.

В кухнята

Зелените шушулки се използват за гювечи, супи и яхнии — сами или с други зеленчуци и месо. Класиката е зелен фасул яхния с лук, моркови, домати и копър. Зеленият фасул се яде само сготвен: суровите шушулки съдържат вещества, които се разграждат при варене.

Чести грешки

1. Сеитба по календар в студена почва. Бавно, неравномерно поникване.
2. Накисване на третираното семе. Измита защита срещу болести.
3. Суша по време на цъфтежа. Окапали цветове.
4. Беритба веднъж седмично. Жилави шушулки и по-малко нови.
5. Много азот. Листа вместо шушулки.

Годността, кълняемостта и произходът на семената са отбелязани върху опаковката, на гърба. Вижте и останалите сортове в раздела семена на фасул и бобови.