Семена на Брюкселско Зеле зелено сорт MEZZO NANO – крехки зелчици предствени от Севън Сийдс

Семена на брюкселско зеле Mezzo nano от онлайн магазин за градината – Gardenshop.pro и огромния каталог на Севън Сийдс.

Този вкусен сорт е ранен и образува през първата година високо около 60 см стъбло. В пазвите на листата се образуват малки зелчици. Големината на всяка зелчица е между 2,5 – 5 см. Могат да достигнат до 90 броя на едно растение.

Най-хубавото е, че можете да ги засеете за ранно, средно ранно и късно производство. Растението е двугодишно. Брюкселското зеле е студоустойчива култура и презимува успешно на открито на територията на страната. Младите растения обаче могат да се изнесат на постоянните си места през април – май. Зелето в диво състояние може да се срещне по Средиземноморието.

Интересно е, че към род Брасика (Зелеви) спадат наистина интересни и нестандартни видове зеле. Като започнем с бяло главесто зеле, добавим брюкселското (зелено и червено), Кейл, къдравото зеле, карфиолът (бял, зелен, виолетов), китайско зеле, листно зеле, броколи и др. Все различни и атрактивни видове, семена на повече от които можете да намерите и в нашия онлайн магазин за градината. Ранната сеитба на семената се извършва през 20 януари до 10 февруари в парници.

Подобно на своите роднини от семейство Brassica, предпочита частична сянка и плодородна, добре отцедлива почва. Най-добре е да подготвите почвата за засяването на семената на зеленото брюкселско зеле сорт Грьонингер (Groninger) през есента. За целта почвата се прекопава и се премахват всички камъни. Добре е да наторите с подходящ тор за зеленчуци. За предпочитане е почвата да бъде с рН от 6,5 – 7,5. Прекалено киселите почви не са за препоръчване.

Зеленото брюкселско зеле се сее на дълбочина 1 – 1,5 см. Схемата за разсаждане е 60/30-40 см. Обикновено, когато достигнат около 7 – 8 см височина, разсадът може да се засява на постоянното си място. Задължително е да полеете един ден преди да ги извадите. След пресаждането също е много важно да се поддържа добра почвена влажност. Добре е да привържете растенията към колове, за да не се счупят при по-силен вятър. Беритбата на малките зелчици можете да направите след около 150 – 165 дни.

За консумация се използват само зелените зеленца. Ако попаднете на зеленчук с жълт цвят или със следи от насекоми – не го консумирайте. На салата можете да използвате целите главички или да разрежете на две тези, които са по-едри.

При готвене (на пара, варене, бланширане) е много важно да не преварявате зеленото брюкселско зеле сорт Mezzo nano. Времето за готвене е препоръчително да бъде между 8 и 10 минути. Тайната на добрия успех при готвенето на зелчетата е и правилното сортиране. Най-добре се готвят сходни по размер главички.

Този сорт също е има награда от „RHS award of Garden Merit”. Престижната награда се присъжда от 1922 година на градински растения от British Royal Horticultural Society (RHS).